Nosalty logó

Babaganush pitával

2adag

Idő

21p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pitához

2 db pita

A babaganush krémhez

2 kis db padlizsán (zsenge vagy 1 nagyobb)
2 gerezd fokhagyma
4 ek tahini
4 dkg mandula (darált)
1 fél citromból nyert citromlé
1 kávéskanál római kömény (vigyázzunk vele, nagyon intenzív az íze, célszerű őrölve használni)
1 kávéskanál só
10 db menta (levél, ezt kihagytam, mert egyelőre csak teaként fogyasztom)

A magvas olajos keverékhez

3 ek szezámmag (pirítva)
3 dkg mák
1 ek kakukkfű (aprított friss vagy 1 kk szárított)
1 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

1270

Kalória

29.7g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

94.8g

Zsír

287.1g

Víz

Koleszterin

21.8g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

A pitához

80g pita

220 kcal

A babaganush krémhez

280g padlizsán

67 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
60g tahini

342 kcal
20g mandula

118 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g só

0 kcal
0g menta

0 kcal

A magvas olajos keverékhez

11g szezámmag

60 kcal
15g mák

79 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 1270 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

A pitához

160g pita

440 kcal

A babaganush krémhez

560g padlizsán

133 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
120g tahini

684 kcal
40g mandula

236 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g só

0 kcal
0g menta

0 kcal

A magvas olajos keverékhez

21g szezámmag

120 kcal
30g mák

158 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 2537 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

A pitához

15.3g pita

42 kcal

A babaganush krémhez

53.4g padlizsán

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
11.4g tahini

65 kcal
3.8g mandula

22 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g menta

0 kcal

A magvas olajos keverékhez

2g szezámmag

11 kcal
2.9g mák

15 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
8.1g olívaolaj

72 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

94.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3167.6 g
Cink

7 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

722 mg
Vas

7 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

892 mg
Nátrium

1264 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

88.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

287.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 1270 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

189.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6335.1 g
Cink

13 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

1445 mg
Vas

15 mg
Magnézium

524 mg
Foszfor

1784 mg
Nátrium

2528 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

176.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

574.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 2537 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

54.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A pitához

A magvas, olajos krémhez a szezámmagot megpirítjuk egy serpenyőben.
Amikor kihűlt, mozsárba öntjük a mákkal, a kakukkfűvel együtt. Először szárazon összezúzzuk, majd hozzáadjuk az olívaolajat, és elkeverjük.
A pitákat félbevágjuk, megkenjük a magvas, olajos keverékkel, majd a fél piták magnélküli alsó felét grillserpenyőben ropogósra pirítjuk.
A magos, pirított piták alsó felét megkenjük babaganush krémmel, majd a felső részével befedjük.
Félbevágva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 6 p

A pita és a babaganush is ennek az ételnek a kedvéért készült. A félbevágott pitára kerül egy olajos, magvas keverék, majd pirítás után kerül bele a babaganush. Egy kis keleti ízkavalkád....

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Mókás szendvicsek

Avokádókrémes toast tükörtojással

Avokádós kaviáros szendvics

Halrudacskás szendvics remuládmártással

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept