Nosalty logó

Babéros, kolbászos paprikás krumpli

Name: Babéros, kolbászos paprikás krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 dl Olívaolaj; 1 kg Burgonya; 150 g Lecsókolbász; 125 g Kolbász csabai szárazkolbász; 4 ek Fűszerpaprika; 5 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő én leveskockát is tettem hozzá; 0 ízlés szerint Só; 5 dl Víz

Fruzsi

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 közepes db vöröshagyma
1 dl olívaolaj
1 kg burgonya
150 g lecsókolbász
125 g kolbász (csabai szárazkolbász)
4 ek fűszerpaprika
5 db babérlevél
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (én leveskockát is tettem hozzá)
só ízlés szerint
5 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

474

Kalória

13.2g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

259.3g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

27g vöröshagyma

10 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
200g burgonya

116 kcal
30g lecsókolbász

76 kcal
25g kolbász

113 kcal
3g fűszerpaprika

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 474 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

135g vöröshagyma

49 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
1000g burgonya

578 kcal
150g lecsókolbász

378 kcal
125g kolbász

565 kcal
16g fűszerpaprika

45 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2366 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

6.7g vöröshagyma

2 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal
49.7g burgonya

29 kcal
7.5g lecsókolbász

19 kcal
6.2g kolbász

28 kcal
0.8g fűszerpaprika

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
24.9g víz

0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

862.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

678 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

259.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

839 micro
β-crypt

198 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

621 micro

Összesen 474 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

66 g

Zsír

Összesen

170.9 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4312.5 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

171 mg
Vas

10 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

3389 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

151.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1296.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

394 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

95 micro
β-karotin

4195 micro
β-crypt

990 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3103 micro

Összesen 2366 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, majd apró kockára vágjuk.
A krumplit megpucoljuk, majd szintén felkockázzuk. Félretesszük.
Én kétféle kolbászt választottam, de természetesen bármelyiket elegendő önmagában is. Bőrük eltávolítása után, tetsző méretű karikákra vágjuk.
Veszünk egy közepes méretű lábost, ebbe beletesszük az olajat, és a hagymát alacsony lángon dinsztelődni hagyjuk. Annyi olaj szükséges csak, hogy a hagyma üvegessé váljon.
Ha hagyma kellően összeesett, lehúzzuk a tűzről, és a fűszerpaprikát rászórjuk, ez azért szükséges, mert a láng fölött hamar megég a fűszerpaprika, és keserű lenne.
A fűszerpaprikás hagymához hozzáadjuk a burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ekkor beleszórhatjuk a babérlevelet, illetve ízesíthetjük is: só, bors, ételízesítő (én egy leveskockát is dobtam bele).
Amikor még félpuha a krumpli, belekeverjük a kolbászokat is, és készre főzzük, félig ráhelyezett fedő alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Nagymamám alapreceptje szerint.

Hasonló receptek

Összes paprikás krumpli

Paprikás krumpli bográcsban

Paprikás krumpli gazdagon glutén-, tej- és tojásmentesen

Kukoricakása magyarosan

Fehérboros káposztás paprikás krumpli

Tejfölös paprikás krumpli sütőben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept