Nosalty logó

Babfasírt lilakáposztás karfiolpürével

Takács Kriszti

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Babfasírt

40 dkg fejtett bab (babkonzerv)
0.5 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk petrezselyem
0.5 tk füstölt pirospaprika
0.3 tk őrölt fűszerkömény

Zöldségpüré

1 közepes fej karfiol
1 közepes fej káposzta (lila)
2.5 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl zabtej
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

555

Kalória

31.6g

Fehérje

94g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

418.2g

Víz

45g

Koleszterin

25.4g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Babfasírt

100g fejtett bab

333 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Zöldségpüré

175g karfiol

18 kcal
375g káposzta

75 kcal
56g vöröshagyma

20 kcal
13g zabtej

6 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 555 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Babfasírt

400g fejtett bab

1332 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Zöldségpüré

700g karfiol

70 kcal
1500g káposzta

300 kcal
225g vöröshagyma

82 kcal
50g zabtej

22 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 2220 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Babfasírt

13.2g fejtett bab

44 kcal
1.5g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Zöldségpüré

23.1g karfiol

2 kcal
49.4g káposzta

10 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
1.6g zabtej

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1261.6 g
Cink

5 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

400 mg
Vas

13 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

462 mg
Nátrium

111 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

94 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

418.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

577 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 555 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.4 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5046.2 g
Cink

19 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

1601 mg
Vas

51 mg
Magnézium

985 mg
Foszfor

1848 mg
Nátrium

445 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

376.1 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

102 mg

Víz

Összesen

1672.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

595 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1010 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2307 micro
Kolin:

679 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

557 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

678 micro

Összesen 2220 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

Babfasírt

A hagymákat megtisztítjuk, majd a babbal együtt leturmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a fűszereket, a tojást és a lisztet és alaposan elkeverjük egymással.
A masszát 20-30 percig állni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A masszát 5 részletben sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk és elegyengetjük. Ezután körülbelül 20 percig sütjük.

Zöldségpüré

A püréhez a karfiolt rózsákra bontjuk, a káposztát pedig nagyobb szeletekre vágjuk. Felteszünk egy nagy adag vizet forrni, majd mikor elérte a forráspontot beletesszük a zöldségeket és körülbelül 20-25 perc alatt puhára főzzük.
Ha megfőtt leszűrjük a levét, majd konyhai robotgépben alaposan összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd sóval borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes zöldségpüré

Kesudió-aioli

Mentás zöldborsópüré

Zöldségpüré babáknak 2. Lolácskától

Céklapüré

Zölparadicsom-salsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept