Nosalty logó

Babgulyás

Nosalty

6adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 ek sertészsír
1 kg marhanyak
50 dkg fejtett bab
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db tv-paprika
1 közepes db hegyes erős paprika
2 közepes db paradicsom
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
2 ek fűszerpaprika
4 szál kakukkfű
4 db babérlevél
1.5 l víz
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

574

Kalória

57.7g

Fehérje

64g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

520.2g

Víz

109g

Koleszterin

16.7g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

3g sertészsír

23 kcal
167g marhanyak

213 kcal
83g fejtett bab

278 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal
33g paradicsom

6 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
27g zeller

10 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
1000g marhanyak

1280 kcal
500g fejtett bab

1665 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1500g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3439 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

0.4g sertészsír

3 kcal
24.5g marhanyak

31 kcal
12.3g fejtett bab

41 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
4.9g tv-paprika

1 kcal
1.3g hegyes erős paprika

0 kcal
4.9g paradicsom

1 kcal
3.9g sárgarépa

1 kcal
2.2g fehérrépa

1 kcal
3.9g zeller

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
36.8g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.7 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1464.6 g
Cink

13 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

277 mg
Vas

13 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

681 mg
Nátrium

203 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

64 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

520.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

875 micro
β-karotin

2593 micro
β-crypt

84 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

449 micro

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

346.4 g

Zsír

Összesen

67.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

654 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8787.5 g
Cink

76 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

1664 mg
Vas

81 mg
Magnézium

1338 mg
Foszfor

4083 mg
Nátrium

1218 mg
Réz

7 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

384.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

100 mg

Víz

Összesen

3121.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1556 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

261 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2157 micro
Kolin:

1122 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

5253 micro
β-karotin

15555 micro
β-crypt

506 micro
Likopin

5147 micro
Lut-zea

2694 micro

Összesen 3439 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.6 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

129 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

126 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A zsíron üvegesre pároljuk a hagymát és a fokhagymát.
A marhanyakat kockákra vágjuk fel, és tegyük a hagymára. Keverjük jól össze, és hagyjuk, hogy kicsit megpiruljon a hús.
Ezután jöhet a kockára vágott erős és sima paprika. Utána a paradicsom, sárgarépa, fehérrépa és a zeller is. Keverjük össze, és hagyjuk pár percet párolódni.
Szórjuk a fűszerpaprikát és a borsot a zöldségekre, a friss kakukkfüvet pedig tépkedjük rá.
Öntsük fel vízzel az egészet, majd sózzuk meg, és hagyjuk felforrni a levest.
Forrás után öntsük bele az előzőleg beáztatott babot, és ha a babhoz nem adtunk az áztatás idején babérlevelet, akkor azt is tegyük a levesbe.
Ezután lassú tűzön, addig főzzük a babot, amíg meg nem puhul. Ez körülbelül másfél-két óra lesz, de közben azért figyeljük.
A kész levest kevés tejföllel a tetején tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 120 p

A babgulyás télen-nyáron megállja a helyét az asztalon. Ezek alapján pedig te is bármikor elkészítheted otthon!

Hasonló receptek

Összes babgulyás

Vörösboros bab-lencsegulyás sertéshússal és kolbásszal

Tejfölös babgulyás lángolt kolbásszal

Bolognai tészta 4. (Knorr rafinériával)

Tejfölös babgulyás sült sertésoldalassal

Tejfölös babgulyás füstölt tarjával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Család

Ezért tegyél egy tál sót az ablakpárkányra: egyszerű trükk az...

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, sok lakásban visszatérő problémává válik a párásodó ablak. Reggelente vízcseppek jelenhetnek meg az üvegen, sőt, az ablakpárkány is nedvessé válhat. Egy egyszerű házi praktikával azonban enyhíthetünk a problémán: elég lehet egy tálka és némi só. Lássuk mai Otthon Tippünket!

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept