levesek babgulyás

Babgulyás finis konyhájából

NS

NS

4adag

Idő

170p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 60 dkg sertéscomb
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 4 közepes db burgonya
• 1 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 400 g vörösbab
• 1 tk majoranna
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 3 dl víz

A galuskához

• 2 db tojás
• 10 dkg finomliszt

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

831

Kalória

60.9g

Fehérje

102.6g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

335.9g

Víz

184.5g

Koleszterin

19.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 150g sertéscomb

  273 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 23g fehérrépa

  14 kcal

• 100g vörösbab

  337 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

A galuskához

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

Összesen 831 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 600g sertéscomb

  1092 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 400g burgonya

  231 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 400g vörösbab

  1348 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

A galuskához

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

Összesen 3324 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 26.7g sertéscomb

  49 kcal

• 7.6g vöröshagyma

  3 kcal

• 17.8g burgonya

  10 kcal

• 3.6g sárgarépa

  1 kcal

• 4g fehérrépa

  3 kcal

• 17.8g vörösbab

  60 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 13.3g víz

  0 kcal

A galuskához

• 4.9g tojás

  6 kcal

• 4.4g finomliszt

  16 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  60.9 g

Zsír

• Összesen

  19.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  185 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1490.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  156 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  207 mg

• Foszfor

  879 mg

• Nátrium

  180 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.6 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  335.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  196 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  47 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  447 micro

• Kolin:

  257 mg

• Retinol - A vitamin:

  46 micro

• α-karotin

  619 micro

• β-karotin

  1488 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  185 micro

Összesen 831 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  243.8 g

Zsír

• Összesen

  79.1 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  738 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5960.3 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  198 mg

• Kálcium

  625 mg

• Vas

  38 mg

• Magnézium

  827 mg

• Foszfor

  3518 mg

• Nátrium

  719 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  410.3 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  79 mg

Víz

• Összesen

  1343.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  783 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  106 mg

• D vitamin:

  187 micro

• K vitamin:

  62 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  48 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1789 micro

• Kolin:

  1028 mg

• Retinol - A vitamin:

  185 micro

• α-karotin

  2476 micro

• β-karotin

  5952 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  739 micro

Összesen 3324 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.8 g

Zsír

• Összesen

  3.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  264.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  156 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  59.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  35 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  110 micro

• β-karotin

  264 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A sertéshusit felkockázzuk, a nyulját tetszőlegesen felvágjuk.
2. A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megpirítjuk, a színes paprikát rátesszük, és felöntjük 3 l vízzel. Beletesszük a húsokat, sózni tilos!!!
3. A megtisztított répát és zöldséget felkarikázzuk, és beletesszük a majorannával együtt. Szép csendes lángon főzzük.
4. Amikor a porc megfőtt, hozzáöntjük a lecsöpögtetett babot és a kockára vágott krumplit, majd készre főzzük (ilyenkor meg szoktam kóstolni, hogy elég sós-e, ha szükséges, teszek bele ételízesítőt).
5. Végül beleszaggatjuk a galuskát, és készre főzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 150 p

Azt, hogy majorannát teszek bele, azt ellestem egy szabadban főzésnél az egyik ismerősömtől. Mióta így csinálom, úúú, annyira finom ízt ad neki, hogy a párom alig bírta abbahagyni az evést, a gyerkőcöm is imádja. Azért arra figyelnünk kell, hogy a füstölt husi nehogy nagyon sós legyen, nálunk a hentes pontosan eltalálja a sózást, így nem kell kiáztatnom. Én utálom a babot, ezért csak 1 konzervet használok, de elbír kettőt is.

Hasonló receptek

Összes babgulyás

Csülkös bableves grízes galuskával

Cserepes csülkös babgulyás

Savanyú káposztás babgulyás füstölt húsokkal

Babgulyás pulykacombból

Kuktás babgulyás füstölt csülökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bableves
• spárgakrémleves
• brokkolikrémleves
• salátaleves
• ázsiai levesek

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept