Nosalty logó

Babgulyás marhalábszárból

helena26

4adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg marhalábszár
2 nagy db vöröshagyma
1 ek fűszerpaprika
0.5 dl napraforgó olaj
1 kk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál köménymag
2 közepes db paradicsom
2 közepes db tv-paprika
1.5 dl víz
2 kk majoranna
4 gerezd fokhagyma
30 dkg fejtett bab (vagy babkonzerv )
3 közepes db burgonya

Tápanyag és kalória

699

Kalória

64.2g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

393.2g

Víz

78g

Koleszterin

15.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

200g marhalábszár

256 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
38g víz

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g fejtett bab

250 kcal
75g burgonya

43 kcal

Összesen 699 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

800g marhalábszár

1024 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
150g víz

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g fejtett bab

999 kcal
300g burgonya

173 kcal

Összesen 2798 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

34g marhalábszár

44 kcal
14.5g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
8.5g paradicsom

2 kcal
8.5g tv-paprika

1 kcal
6.4g víz

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
12.8g fejtett bab

42 kcal
12.8g burgonya

7 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1427.5 g
Cink

17 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

273 mg
Vas

14 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

718 mg
Nátrium

151 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

67.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

393.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

65 micro
β-karotin

604 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

409 micro

Összesen 699 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

256.8 g

Zsír

Összesen

77.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5710.2 g
Cink

69 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1092 mg
Vas

56 mg
Magnézium

823 mg
Foszfor

2870 mg
Nátrium

605 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

271.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

1572.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

27 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

233 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1375 micro
Kolin:

273 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

260 micro
β-karotin

2416 micro
β-crypt

260 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1635 micro

Összesen 2798 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.8 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

219 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Ha szárított babból készítjük a legjobb este beáztatni, és másnap megfőzni külön fazékban.
A vöröshagymát kockára vágjuk, és kevés sóval olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és 3 ek vizet adunk hozzá. Letakarva pár percig pároljuk, amíg a víz el nem párolog, majd zsírjára nem sül.
Ezután hozzáadjuk a megtisztított és kockára vágott húst. Sózzuk, fűszerezzük, beletesszük a kockára vágott paradicsomot és a paprikát. Felöntjük vízzel és félpuhára pároljuk, majd hozzáadjuk a felvágott burgonyát, a babot, és készre főzzük. A vizet szükség szerint pótoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Családom egyik kedvenc étele, már jó ideje nem főztem, így ma ez lett az ebéd. Tarkababbal szeretjük, de ma idő miatt fehér babkonzervből készült. Így is nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes babgulyás

Babgulyás gazdagon

Vörösboros tejfölös babgulyás csülökkel

Babgulyás csipetkével

Hagyományos babgulyás

Babgulyás Gabimami konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Család

Ezért tegyél egy tál sót az ablakpárkányra: egyszerű trükk az...

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, sok lakásban visszatérő problémává válik a párásodó ablak. Reggelente vízcseppek jelenhetnek meg az üvegen, sőt, az ablakpárkány is nedvessé válhat. Egy egyszerű házi praktikával azonban enyhíthetünk a problémán: elég lehet egy tálka és némi só. Lássuk mai Otthon Tippünket!

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept