Nosalty logó

Babgulyás nokedlivel

Name: Babgulyás nokedlivel
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéshús; 1 ek Sertészsír; 1 db Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 3 db Sárgarépa; 200 g Fejtett bab ízlés szerint; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 db Tojás; 2 ek Víz; 5 ek Finomliszt

Mercédesz_94

5adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

1 kg sertéshús
1 ek sertészsír
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
1 db paprika
3 db sárgarépa
200 g fejtett bab (ízlés szerint)
2 gerezd fokhagyma
babérlevél ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

Nokedli

1 db tojás
2 ek víz
5 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

595

Kalória

55.8g

Fehérje

43.1g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

244.4g

Víz

166.9g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

200g sertéshús

332 kcal
3g sertészsír

27 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
20g paradicsom

4 kcal
20g paprika

3 kcal
48g sárgarépa

18 kcal
40g fejtett bab

133 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Nokedli

11g tojás

14 kcal
3g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 595 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

1000g sertéshús

1660 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Nokedli

55g tojás

69 kcal
16g víz

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal

Összesen 2966 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

52.7g sertéshús

88 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
5.3g paradicsom

1 kcal
5.3g paprika

1 kcal
12.7g sárgarépa

5 kcal
10.5g fejtett bab

35 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Nokedli

2.9g tojás

4 kcal
0.8g víz

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1123.4 g
Cink

5 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

141 mg
Vas

6 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

617 mg
Nátrium

146 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

244.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1509 micro
β-karotin

3663 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 595 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

278.8 g

Zsír

Összesen

106.3 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

834 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5617.2 g
Cink

27 mg
Szelén

332 mg
Kálcium

706 mg
Vas

29 mg
Magnézium

697 mg
Foszfor

3086 mg
Nátrium

732 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

215.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1222.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1938 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

265 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

898 micro
Kolin:

899 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

7545 micro
β-karotin

18317 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2575 micro
Lut-zea

1211 micro

Összesen 2966 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

398 micro
β-karotin

966 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

136 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Leves

A hagymát, a paradicsomot, a paprikát apróra vágjuk és kevés zsíron megpároljuk. Amikor a hagyma üvegesre párolódott, hozzáadjuk a húst, és ízlés szerint fűszerezzük.
Ekkor még csak kevés vízzel felöntjük és hagyjuk főni. Amikor már félig megpuhult a hús, töltünk még hozzá vizet, hozzáadjuk a babérlevelet, az apróra vágott sárgarépát, a babot és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Nokedli

Amikor már majdnem megfőtt a leves, egy egész tojással, liszttel és kevés vízzel nokedlit kavarunk és a levesbe szaggatjuk. Ezután tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 120 p

Hasonló receptek

Összes babgulyás

Vörösboros babgulyás gazdagon és tejfölösen

Babgulyás vörösborral

Babgulyás bográcsban Annalilcsitől

Babgulyás, ahogy mi szeretjük

Kuktás babgulyás füstölt csülökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept