Nosalty logó

Babgulyás pulykacombból

Name: Babgulyás pulykacombból
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Pulykacomb; 1 kis db Lilahagyma; 3 közepes db Burgonya; 40 dkg Vörösbab konzerv vagy főtt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Majoranna; házi 1 ek Gulyáskrém; 15 dl Víz kb.; 1 ek Olívaolaj; 1 db Tojás; 1 ek Olívaolaj; 3 púpozott ek Tönkölybúza liszt; 0 dl Víz amennyit felvesz

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Gulyáshoz

500 g pulykacomb
1 kis db lilahagyma
3 közepes db burgonya
40 dkg vörösbab (konzerv vagy főtt)
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek gulyáskrém
15 dl víz (kb.)
1 ek olívaolaj

Galuskához

1 db tojás
1 ek olívaolaj
3 púpozott ek tönkölybúza liszt
0.5 dl víz (amennyit felvesz)

Tápanyag és kalória

641

Kalória

47.8g

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

539.9g

Víz

118.7g

Koleszterin

18.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

Gulyáshoz

125g pulykacomb

149 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
75g burgonya

43 kcal
100g vörösbab

337 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g gulyáskrém

3 kcal
375g víz

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Galuskához

14g tojás

17 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
15g tönkölybúza liszt

51 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

Gulyáshoz

500g pulykacomb

598 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
300g burgonya

173 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
10g gulyáskrém

12 kcal
1500g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Galuskához

55g tojás

69 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
60g tönkölybúza liszt

203 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2563 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

Gulyáshoz

17g pulykacomb

20 kcal
1.7g lilahagyma

1 kcal
10.2g burgonya

6 kcal
13.6g vörösbab

46 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.3g gulyáskrém

0 kcal
51g víz

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

Galuskához

1.9g tojás

2 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
2g tönkölybúza liszt

7 kcal
1.7g víz

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1223.5 g
Cink

7 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

132 mg
Vas

10 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

709 mg
Nátrium

127 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

539.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

427 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

191.3 g

Zsír

Összesen

55.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

475 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4894.2 g
Cink

27 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

530 mg
Vas

39 mg
Magnézium

798 mg
Foszfor

2836 mg
Nátrium

506 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

331.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

73 mg

Víz

Összesen

2159.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1710 micro
Kolin:

436 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

367 micro

Összesen 2563 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

Gulyáshoz

A hagymát felaprítjuk, megfuttatjuk az olajon, majd összepirítjuk a felkockázott pulykacombbal. Fűszerezzük (a majoránnát csak a végén adjuk hozzá), majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Főzzük, amíg már majdnem megpuhult a hús.
Ezután hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, és öntünk rá még egy kis vizet, fűszerezzük, ha szükséges, és tovább fűzzük.
Ha már a burgonya is megfőtt, hozzáadjuk a babkonzervet a levével együtt. Ha szükséges, önthetünk még hozzá vizet, illetve még fűszerezhetjük.
Kikeverjük a galuskát, és beleszaggatjuk a levesbe, végül megszórjuk majoránnával. Ha a galuskák feljönnek a tetejére, elkészült a levesünk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Nagyon szeretjük a gulyáslevest. Frissen kisült pogácsával vagy tönkölykenyérrel még finomabb.:)

Hasonló receptek

Összes babgulyás

Vörösboros bab-lencsegulyás sertéshússal és kolbásszal

Babgulyás 3. - rántás nélkül

Bográcsos babgulyás füstölt csülökkel

Bográcsos babgulyás Gelevától

Babgulyás Gabimami konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept