Nosalty logó

Babkrém ropogós háromszöggel

Name: Babkrém ropogós háromszöggel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Fejtett bab vagy babkonzerv; 0 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Tejföl vagy joghurt, kefír; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; őrölt 0 ízlés szerint Chili; 1 fél citromból nyert Citromlé; 40 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj vagy sertészsír; 150 g Kefir vagy joghurt, tejföl; 1 ek Só; 1 ek Szezámmag vagy reszelt sajt

Chrissyke

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

30 dkg fejtett bab (vagy babkonzerv)
0.5 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek tejföl (vagy joghurt, kefír)
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé

A háromszögekhez

40 dkg finomliszt
20 dkg vaj (vagy sertészsír)
150 g kefir (vagy joghurt, tejföl)
1 ek só
1 ek szezámmag (vagy reszelt sajt)

Tápanyag és kalória

1025

Kalória

30.3g

Fehérje

125.8g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

81.8g

Víz

115.3g

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

75g fejtett bab

250 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g tejföl

10 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

A háromszögekhez

100g finomliszt

364 kcal
50g vaj

359 kcal
38g kefir

23 kcal
3g só

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 1025 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

300g fejtett bab

999 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

A háromszögekhez

400g finomliszt

1456 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g kefir

92 kcal
11g só

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 4095 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

25.7g fejtett bab

85 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal

A háromszögekhez

34.2g finomliszt

125 kcal
17.1g vaj

123 kcal
12.8g kefir

8 kcal
0.9g só

0 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

45.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2061.4 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

282 mg
Vas

9 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

1133 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

125.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

81.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 1025 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

121.3 g

Zsír

Összesen

181.4 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

461 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8245.6 g
Cink

16 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1127 mg
Vas

38 mg
Magnézium

718 mg
Foszfor

1617 mg
Nátrium

4531 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

503.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

327.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1434 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1305 micro
Kolin:

313 mg
Retinol - A vitamin:

1407 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

335 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 4095 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

705.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

96 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

388 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A krémhez

Ha száraz babbal dolgozunk, akkor előző este vízbe áztatjuk.
A beáztatott babot apróra vágott vöröshagymával puhára főzzük, majd leöntjük a főzővizét/ a konzervbabot felbontjuk, levét leöntjük és hozzákeverjük a megdinsztelt, apróra vágott vöröshagymát.
Villával összenyomkodjuk. Vagy összeturmixoljuk, de szerintem finomabb, ha darabos.
Belekeverjük az összenyomott fokhagymát, a mustárt, ízlés szerint annyi sót, borsot, őrölt chilit, amennyit szeretnénk, a fél citrom levét, végül annyi tejföllel/ joghurttal/ kefírrel lazítjuk, hogy még ne legyen folyós.
A háromszögekhez valókat konyhagépbe tesszük, a munkát elvégzi, vagy egy tálba és kézzel összegyúrjuk. Az 1 pohár kefír /joghurt/ tejföl jelzés értékű! Pite-jellegű tésztát kell, hogy kapjunk.
Kinyújtjuk, megszórjuk a magokkal vagy csak reszelt sajttal. Először széles csíkokat vágunk, majd azokat szeleteljük háromszögekké.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Bab mindig van itthon! Egészséges is, és könnyű vele dolgozni, és nem is drága. Egyszer túl sok babot áztattam be, a maradékot nem szerettem volna kidobni. Kísérleteztem a hozzávalókkal és ez született belőle. Egyszerűen isteni finom! Vendégváró falatoknak is alkalmas.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Feta sajtos gombakrém

Rukkolás csicserikrém

Kesudiókrém

Olaszos gombakrém pirítósra

Vega tatár szárított paradicsomból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán