Nosalty logó

Bableves füstölt hússal

Name: Bableves füstölt hússal
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Fejtett bab tarkabab; 400 g Füstölt oldalas füstölt hús; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 0 ízlés szerint Petrezselyem friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 tk Tárkony; 1 tk Fűszerpaprika

Ana's Kitchen

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g fejtett bab (tarkabab)
400 g füstölt oldalas (füstölt hús)
1 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
petrezselyem ízlés szerint (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 tk tárkony
1 tk fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

436

Kalória

26.3g

Fehérje

42g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

89.9g

Víz

60.8g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

60g fejtett bab

200 kcal
80g füstölt oldalas

211 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
18g fehérrépa

11 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 436 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

300g fejtett bab

999 kcal
400g füstölt oldalas

1053 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g tárkony

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2177 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

31.4g fejtett bab

105 kcal
41.9g füstölt oldalas

110 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
16.8g sárgarépa

6 kcal
9.4g fehérrépa

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g tárkony

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

753 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

176 mg
Vas

7 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

93 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

89.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

990 micro
β-karotin

2360 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 436 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

131.7 g

Zsír

Összesen

92.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

304 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3765.1 g
Cink

21 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

879 mg
Vas

36 mg
Magnézium

678 mg
Foszfor

1553 mg
Nátrium

463 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

210.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

449.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1193 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

346 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1248 micro
Kolin:

439 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11798 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

365 micro

Összesen 2177 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

394.2 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

92 mg
Vas

4 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

518 micro
β-karotin

1235 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A babot beáztatjuk vízben, én egy éjszakára szoktam.
A megázott babot odatesszük főni a füstölt hússal. Amikor félig megfőtt a bab és a hús, akkor leöntjük róla a vizet, és felöntjük meleg vízzel, ezzel elkerüljük a hasi puffadást és görcsöket. Nagyon fontos, hogy a levest forró vagy langyos vízzel öntsük fel, mert a hideg víztől megdermed a bab és kemény lesz.
Amikor lobog a víz, beletesszük a hámozott, karikázott zöldségeket, és fűszerezzük. Óvatosan bánjunk a sóval, mert a füstölt hús sós.
Készre főzzük, és friss kenyérrel és tejföllel tálaljuk, ízlés szerint ki mit szeret. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Hasonló receptek

Összes bableves

Édes mungóbableves

Erdei gombás bableves sajtgaluskával

Káposztás paszuly csülökkel

Mazsolás bableves

Fehér babos spenótleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept