Nosalty logó

Bableves Hunorfi módra

Name: Bableves Hunorfi módra
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Gyulai kolbász; 50 dkg Fejtett bab; 25 dkg Bacon; 2 kis db Sárgarépa; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Só; 1 késhegynyi Fekete bors; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 3 db Babérlevél; 1 l Víz; 3 ek Tejföl

péterhunorfi48

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg gyulai kolbász
50 dkg fejtett bab
25 dkg bacon
2 kis db sárgarépa
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál só
1 késhegynyi fekete bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 db babérlevél
1 l víz
3 ek tejföl

Tápanyag és kalória

1210

Kalória

56.6g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

74.6g

Zsír

343.6g

Víz

72.6g

Koleszterin

19.8g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

75g gyulai kolbász

339 kcal
125g fejtett bab

416 kcal
63g bacon

246 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g víz

0 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 1210 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

300g gyulai kolbász

1356 kcal
500g fejtett bab

1665 kcal
250g bacon

983 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1000g víz

0 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 4840 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

12.6g gyulai kolbász

57 kcal
21g fejtett bab

70 kcal
10.5g bacon

41 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
4.2g füstölt szalonna

27 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
41.9g víz

0 kcal
2.5g tejföl

5 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.6 g

Zsír

Összesen

74.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3550.1 g
Cink

6 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

338 mg
Vas

14 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

2380 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

343.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

493 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1479 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 1210 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

226.4 g

Zsír

Összesen

298.5 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14200.5 g
Cink

23 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

1353 mg
Vas

54 mg
Magnézium

1018 mg
Foszfor

2100 mg
Nátrium

9519 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

318.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

79 mg

Víz

Összesen

1374.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

699 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1974 micro
Kolin:

473 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5915 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 4840 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

399 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

104 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A szalonnát csíkokra vágjuk és kisütjük a zsírját.
Ebbe belehelyezzük a apróra vágott hagymát és azt megdinszteljük.
Majd mehetnek bele a baconkockák, hogy kicsit annak is kisüljön a zsírja.
Nemsokára mehetnek bele a félkarikára vágott kolbászkák. Ezt már sózzuk, borsozzuk és az őrölt köményt is rászórjuk.
Ha ezek nagyjából kisültek, mehet bele a répakarika és pár perc múlva az áztatott bab. Kicsit forgassuk ezeket a zsírban.
Ezután fel lehet tölteni a vízzel, és mehet bele a babérlevél. Körülbelül 40 percig főzzük.
40 perc után a babból kiveszünk kb. két maréknyi adagot és egy szedőkanál lével együtt kézi aprítóval ledaráljuk.
Ehhez hozzákeverünk egy fél kistejfölt és tovább turmixoljuk.
Ezt a masszát visszakeverjük a levesbe és kb. 5 percig együtt főzzük.
És ezzel így készen is vagyunk, jó szívvel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 80 p

A Hunorfi lányok kedvenc levese, mely könnyen elkészíthető és nem kell sokáig bajlódni vele. Általában a gyermekek szeretik a bablevest, mindig keresik benne a kolbászt és nincs szükség hozzá nehéz húsok bonyolult sütésére, mert a baconkockák helyettesítik azokat.

Hasonló receptek

Összes bableves

Olaszos bableves

Sokzöldséges paradicsomos bableves

Bableves füstölt hússal Moncsitól

Bableves füstölt hússal és csipetkével

Csülkös bableves 4. (kuktában)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept