• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

levesek bableves

Bableves magyarosan

István mester

István mester

8adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leveshez

• 25 dkg füstölt-főtt tarja (vagy csak füstölt tarja)
• 20 dkg debreceni kolbász
• 15 dkg csípős kolbász
• 25 dkg kolozsvári szalonna
• 80 dkg fejtett bab
• 5 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 1 közepes db zeller
• 1 közepes db vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 közepes db tv-paprika
• 1 közepes db paradicsom
• 1 késhegynyi bors
• 1 késhegynyi köménymag
• 1 ek napraforgó olaj
• 2 l víz (kb.)

Nokedlihez

• só ízlés szerint
• 1 db tojás
• 3 evőkanál finomliszt (amennyit felvesz a tojás)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

830

Kalória

40.5g

Fehérje

76.1g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

401.2g

Víz

50.6g

Koleszterin

18.3g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

Leveshez

• 31g füstölt-főtt tarja

  56 kcal

• 25g debreceni kolbász

  63 kcal

• 19g csípős kolbász

  85 kcal

• 31g kolozsvári szalonna

  205 kcal

• 100g fejtett bab

  333 kcal

• 50g sárgarépa

  18 kcal

• 11g fehérrépa

  7 kcal

• 33g zeller

  12 kcal

• 11g vöröshagyma

  4 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 25g tv-paprika

  4 kcal

• 13g paradicsom

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 250g víz

  0 kcal

Nokedlihez

• 0g só

  0 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 6g finomliszt

  20 kcal

Összesen 830 kcal

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

Leveshez

• 250g füstölt-főtt tarja

  450 kcal

• 200g debreceni kolbász

  504 kcal

• 150g csípős kolbász

  678 kcal

• 250g kolozsvári szalonna

  1638 kcal

• 800g fejtett bab

  2664 kcal

• 400g sárgarépa

  146 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 260g zeller

  94 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 200g tv-paprika

  33 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

Nokedlihez

• 0g só

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

Összesen 6639 kcal

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

Leveshez

• 5.1g füstölt-főtt tarja

  9 kcal

• 4.1g debreceni kolbász

  10 kcal

• 3.1g csípős kolbász

  14 kcal

• 5.1g kolozsvári szalonna

  33 kcal

• 16.3g fejtett bab

  54 kcal

• 8.1g sárgarépa

  3 kcal

• 1.8g fehérrépa

  1 kcal

• 5.3g zeller

  2 kcal

• 1.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 4.1g tv-paprika

  1 kcal

• 2g paradicsom

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0.2g napraforgó olaj

  1 kcal

• 40.7g víz

  0 kcal

Nokedlihez

• 0g só

  0 kcal

• 1.1g tojás

  1 kcal

• 0.9g finomliszt

  3 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  40.5 g

Zsír

• Összesen

  41.3 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2044.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  292 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  214 mg

• Foszfor

  413 mg

• Nátrium

  1089 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  76.1 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  401.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  391 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  416 micro

• Kolin:

  94 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  1564 micro

• β-karotin

  3786 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  322 micro

• Lut-zea

  232 micro

Összesen 830 kcal

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  324.2 g

Zsír

• Összesen

  330.3 g

• Telített zsírsav

  121 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  28 g

• Koleszterin

  405 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  16352.7 g

• Cink

  35 mg

• Szelén

  142 mg

• Kálcium

  2335 mg

• Vas

  90 mg

• Magnézium

  1712 mg

• Foszfor

  3305 mg

• Nátrium

  8709 mg

• Réz

  9 mg

• Mangán

  17 mg

Szénhidrát

• Összesen

  608.9 g

• Cukor

  51 mg

• Élelmi rost

  146 mg

Víz

• Összesen

  3209.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3129 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  208 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  222 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3325 micro

• Kolin:

  752 mg

• Retinol - A vitamin:

  85 micro

• α-karotin

  12514 micro

• β-karotin

  30286 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  2577 micro

• Lut-zea

  1853 micro

Összesen 6639 kcal

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  332.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  67 mg

• Nátrium

  177 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  65.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  64 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  68 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  255 micro

• β-karotin

  616 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  52 micro

• Lut-zea

  38 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Leveshez

1. A szalonnát kevés olajon sütni kezdjük, majd mikor kiengedi a zsírját, akkor beletesszük az apróra vágotthagymát, dinszteljük,majd belerakjuk a felkarikázott kolbászt, a csípős kolbászt és a felszelt füstölt tarját. Az egészet összekeverjük, és jól átsütjük.
2. Beletesszük a babot, a karikára vágott zöldségeket, a felszelt paradicsomot és a paprikát,a fűszereket, majd kb. 2 liter vízzel felöntjük.
3. Addig főzzük, amíg a bab meg nem puhul.
4. A végén egy csipet sót és tojást annyi liszttel összekeverünk, amennyit felvesz, és kiskanállal nokedlit szaggatunk a levesbe.
5. Mivel így is elég sűrű, rántást nem igényel.
6. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 100 p

Mivel kisebbik fiam nem szereti a csülköt, ezért csülök helyett tarját használtunk fel.

Hasonló receptek

Összes bableves

Jókai-bableves Gundel alapján

Spenótos fehérbableves kolbásszal (Babkrémleves 2.)

Káposztás paszuly csülökkel

Bableves Salamon Csillától

Bableves füstölt csülökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtkrémleves
• paradicsomleves
• halászlé
• gazpacho
• minestrone

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept