Nosalty logó

Bableves Salamon Csillától

Name: Bableves Salamon Csillától
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Fejtett bab száraz; 15 dkg Kolbász; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 30 dkg Burgonya; 2 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt; 2 gerezd Fokhagyma; 3 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Tárkony; 3 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz kb.

Salamon Csilla

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg fejtett bab (száraz)
15 dkg kolbász
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
1 közepes db vöröshagyma
30 dkg burgonya
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt
2 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk tárkony
3 ek napraforgó olaj
1.5 l víz (kb.)

Tápanyag és kalória

654

Kalória

27.5g

Fehérje

68.1g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

578.3g

Víz

29.5g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

63g fejtett bab

208 kcal
38g kolbász

170 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
65g zeller

23 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g burgonya

43 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 654 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

250g fejtett bab

833 kcal
150g kolbász

678 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
260g zeller

94 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g burgonya

173 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2618 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

8.2g fejtett bab

27 kcal
4.9g kolbász

22 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
2.9g fehérrépa

2 kcal
8.5g zeller

3 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
9.8g burgonya

6 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
49.2g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.5 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1591.7 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

272 mg
Vas

8 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

765 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

578.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2963 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 654 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

110 g

Zsír

Összesen

126.6 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6366.7 g
Cink

13 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

1088 mg
Vas

31 mg
Magnézium

663 mg
Foszfor

1451 mg
Nátrium

3060 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

272.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

2313.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1439 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1136 micro
Kolin:

272 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11851 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 2618 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

162 micro
β-karotin

388 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Előző este beáztatjuk a babot.
Másnap leszűrjük, és feltesszük főzni. Felengedjük vízzel, sózzuk-borsozzuk, beletesszük a fokhagymát, babérlevelet, és ízlés szerint fűszerezzük.
Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, felkockázott vöröshagymát és a feldarabolt burgonyát.
Amikor félig megfőtta bab és a burgonya, hozzáadjuk a felkarikázott sárga és fehérrépát és a feldarabolt zellergumót.
És mikorminden megpuhult, belekeverjük a liszttel elkevert tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 70 p

Nagyon finom, tartalmas leves. Puha babbal is el lehet készíteni, csak akkor nem kell előző este beáztatni.

Hasonló receptek

Összes bableves

Fehér babos spenótleves

Csülkös bableves nálunk (Bableves 10.)

Bableves szalonnával és körtével

Csülkös bableves (Bableves 1.)

Olaszos bableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept