Nosalty logó

Babos-húsos tortilla

witch

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a babpüréhez

1 ek sertészsír (csapott)
1 kis fej vöröshagyma
2 db jalapeño
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
30 dkg vörösbab (előfőzött, én feketebabot használtam)
1 fél lime-ból nyert limelé
0.5 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 ek koriander (csak a levele)
1 dl víz

a tortillához

8 db tortilla lap (kukoricából készült)
10 dkg káposzta
2 közepes db paradicsom
10 dkg csemegekukorica
10 dkg sajt
1 teáskanál repceolaj (a tepsit kikenni)

Tápanyag és kalória

691

Kalória

31.7g

Fehérje

100.8g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

177.9g

Víz

34.3g

Koleszterin

16.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

a babpüréhez

4g sertészsír

34 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
13g jalapeño

3 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
75g vörösbab

253 kcal
4g limelé

1 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g koriander

0 kcal
25g víz

0 kcal

a tortillához

80g tortilla lap

260 kcal
25g káposzta

5 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
25g sajt

88 kcal
1g repceolaj

9 kcal

Összesen 691 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

a babpüréhez

15g sertészsír

135 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g jalapeño

14 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
300g vörösbab

1011 kcal
14g limelé

4 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g koriander

1 kcal
100g víz

0 kcal

a tortillához

320g tortilla lap

1040 kcal
100g káposzta

20 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g sajt

352 kcal
4g repceolaj

35 kcal

Összesen 2760 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

a babpüréhez

1.1g sertészsír

10 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
3.7g jalapeño

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
21.9g vörösbab

74 kcal
1g limelé

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g koriander

0 kcal
7.3g víz

0 kcal

a tortillához

23.4g tortilla lap

76 kcal
7.3g káposzta

1 kcal
14.6g paradicsom

3 kcal
7.3g csemegekukorica

6 kcal
7.3g sajt

26 kcal
0.3g repceolaj

3 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1952.9 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

280 mg
Vas

8 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

542 mg
Nátrium

940 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

177.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

430 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

433 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 691 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.8 g

Zsír

Összesen

75.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7811.5 g
Cink

15 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

1119 mg
Vas

34 mg
Magnézium

607 mg
Foszfor

2168 mg
Nátrium

3759 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

403.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

711.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

475 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1721 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

263 micro
β-karotin

1732 micro
β-crypt

163 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1297 micro

Összesen 2760 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

82 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

275 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

376 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

a babpüréhez

A felhevített zsíron dinszteljük meg a kockára vágott vöröshagymát.
Adjuk hozzá a finomra vágott jalapenot, fokhagymát meg a római köményt, és pároljuk pár percig.
Végül rakjuk bele a babot meg a vizet, és főzzük további 4-5 percig.
A tűzről lehúzva krumplitörővel pépesítsük, locsoljuk meg a limelével, sózzuk, daráljunk rá borsot. Ízesítsük a finomra vágott koriander levéllel.

a tortillához

Egy nagy tepsit kenjünk ki olajjal, rakjuk bele a tortilla lapokat.
Kenjük meg a babpürével mindegyiket. Szórjuk rá a vékonyra szeletelt káposztát, majd osszuk el a paradicsom cikkeket csinosan, végül a kukorica következik. Reszeljük rá a sajtot.
Tegyük a forró sütőbe, és süssük 10 percig.
Tálaláskor locsoljuk meg limelével, és szórhatunk rá koriander levelet is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Én még raktam rá egy kis maradék sült húst is a sörben sült lapockából.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Tortilla csirkemellel

Snidlinges mediterrán quesadilla

Spanyol tortilla tonhalkrémmel

Csirkés-zöldséges tortilla

Mediátor káposztás tortilla maradék csirkéből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept