Nosalty logó

Babos káposzta kakassal bolondítva

Name: Babos káposzta kakassal bolondítva
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kakas; 50 dkg Fejtett bab; 2 kg Savanyú káposzta; 20 dkg Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 3 db Paradicsom; 3 db Paprika; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma

Edit

8adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg kakas
50 dkg fejtett bab
2 kg savanyú káposzta
20 dkg sertészsír
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db paradicsom
3 db paprika
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

778

Kalória

41.5g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

405.5g

Víz

119.4g

Koleszterin

18.1g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

188g kakas

274 kcal
63g fejtett bab

208 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
25g sertészsír

226 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g paradicsom

7 kcal
38g paprika

6 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 778 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

1500g kakas

2193 kcal
500g fejtett bab

1665 kcal
2000g savanyú káposzta

380 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g paprika

49 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 6219 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

30.1g kakas

44 kcal
10g fejtett bab

33 kcal
40.1g savanyú káposzta

8 kcal
4g sertészsír

36 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g paradicsom

1 kcal
6g paprika

1 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.5 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2688 g
Cink

5 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

252 mg
Vas

12 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

448 mg
Nátrium

1755 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

405.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

965 micro
Lut-zea

889 micro

Összesen 778 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

331.6 g

Zsír

Összesen

361.9 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

155 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

955 mg

Ásványi anyagok

Összesen

21504.3 g
Cink

37 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

2014 mg
Vas

93 mg
Magnézium

1489 mg
Foszfor

3581 mg
Nátrium

14044 mg
Réz

8 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

427.1 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

145 mg

Víz

Összesen

3243.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

563 mg
D vitamin:

306 micro
K vitamin:

346 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2582 micro
Kolin:

1292 mg
Retinol - A vitamin:

418 micro
α-karotin

455 micro
β-karotin

2021 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

7115 micro

Összesen 6219 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

155 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A hagymát kockára vágjuk és a zsíron megdinszteljük.
Pirospaprikát teszünk rá, pici vízzel felöntjük és a kakashúst rátesszük. Sózzuk, borsozzuk.
A babot jól megmossuk és rászórjuk a húsra .
A kimosott savanyúkáposztát is rátessszük, felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje és kb. 2 órát főzzük.
Amikor a víz már elfőtt róla és a bab már puha, rávágjuk a paradicsomot és paprikát és puhára főzzük.
Ekkora már víz nem igen lesz rajta, ezért többször keverjük meg, nehogy odaégjen.
Ha kell utána ízesítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p

Lapult a hűtőben egy feldarabolt kakas. Nem akartam sima kakaspörit főzni, ezért gazdagítottam babbal és káposztával. Mivel én sosem áztatom be a babot ezért kicsit tovább tart a főzés, de a kakasnak úgyis kell bőven idő, hogy megpuhuljon.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Robi és Pundy mexikói sajtos rizses babja

Fűszeres-babos sertés

Paradicsomos hagymás-bab quinoás jázmin rizzsel

Cajun babos egytál

Sárgacsili fehérbabból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept