Nosalty logó

Babos újburgonya citromos csirkével

Name: Babos újburgonya citromos csirkével
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 2 szál Rozmaring; 2 szál Kakukkfű; 1 citromból nyert Citromlé; 7 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 800 g Újkrumpli; 400 g Fehérbab 2 konzerv; 1 csokor Kapor; 1 marék Bazsalikom friss; 100 g Rukkola

A tetovált lány

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
2 szál rozmaring
2 szál kakukkfű
1 citromból nyert citromlé
7 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
800 g újkrumpli
400 g fehérbab (2 konzerv)
1 csokor kapor
1 marék bazsalikom (friss)
100 g rukkola

Tápanyag és kalória

850

Kalória

46.7g

Fehérje

94.5g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

285.7g

Víz

104.1g

Koleszterin

20.7g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
4g rozmaring

5 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
14g olívaolaj

124 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
100g fehérbab

333 kcal
45g kapor

19 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
25g rukkola

6 kcal

Összesen 850 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
14g rozmaring

18 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
56g olívaolaj

495 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g újkrumpli

493 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
180g kapor

77 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
100g rukkola

25 kcal

Összesen 3397 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

23.7g csirke felsőcomb

45 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
2.7g olívaolaj

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g újkrumpli

23 kcal
19g fehérbab

63 kcal
8.5g kapor

4 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal
4.7g rukkola

1 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.7 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1529.8 g
Cink

6 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

423 mg
Vas

16 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

147 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

94.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

285.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

515 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

495 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1189 micro

Összesen 850 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

186.9 g

Zsír

Összesen

134.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

417 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6119.3 g
Cink

25 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

1694 mg
Vas

66 mg
Magnézium

1162 mg
Foszfor

2432 mg
Nátrium

590 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

377.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

83 mg

Víz

Összesen

1142.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

978 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

324 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2062 micro
Kolin:

555 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1979 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4756 micro

Összesen 3397 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat kicsontozzuk, de a bőrét rajtahagyjuk. A kakukkfüvet és a rozmaringot durvára vágjuk. A húsok mindkét oldalát bedörzsöljük a fűszerekkel, a sóval és a borssal, majd megcsorgatjuk a citromlével. Egy tálba tesszük pácolódni pár órára.
A krumplikat alaposan megmossuk, de nem kell meghámozni, nagyon vékony a héja. 3 centis kockákra vágjuk. Lobogó, sós vízben, újraforrástól számítva öt percig főzzük. Leszűrjük, egy tepsibe borítjuk, rálocsolunk pár ek olívaolajat, megsózzuk és –borsozzuk. Átforgatjuk, 200 fokos sütőbe toljuk. Addig sütjük, míg a szélei megbarnulnak.
Közben a bazsalikomot és a kaprot durvára vágjuk, 2 ek olajjal, 1 tk sóval és pár tekerésnyi borssal egy mozsárban pépesre zúzzuk. Mikor a krumpli kész, összeforgatjuk vele és a rukkolával, végül a leszűrt babbal is.
Miközben a köret készül, kisütjük a húsokat: a serpenyőbe 2 ek olívaolajat öntünk, felhevítjük, a húsokat bőrével lefelé belefektetjük. Nagy lángon a bőrt ropogósra sütjük, majd megfordítjuk, mérsékeljük a lángot, és a húst készre sütjük.
Tálaláskor egy nagy adag babos újburgonyát tányérra szedünk, a húst csíkokra szelve rátesszük, és fogyaszthatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hasonló receptek

Összes citromos húsok

20 perces csirke piccata

Citromos csirke márványos tojással

Citromos-fokhagymás csirkecomb

Citromos csirkecomb gombás rizzsel

Citromos-bazsalikomos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept