Nosalty logó

Babtorta kakaós krémmel Atinától

Name: Babtorta kakaós krémmel Atinától
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Fejtett bab; 15 dkg Cukor vagy 18 dkg porcukor; 4 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Zsemlemorzsa; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Vaj; 15 dkg Cukor vagy 18 dkg porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Rum vagy rumaroma; 10 dkg Tortabevonó

Atina

6adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg fejtett bab
15 dkg cukor (vagy 18 dkg porcukor)
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag sütőpor
2 ek zsemlemorzsa
4 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

15 dkg vaj
15 dkg cukor (vagy 18 dkg porcukor)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek rum (vagy rumaroma)

A bevonathoz

10 dkg tortabevonó

Tápanyag és kalória

723

Kalória

19.2g

Fehérje

101.1g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

36.7g

Víz

175.1g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

61.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g fejtett bab

167 kcal
25g cukor

97 kcal
37g tojás

46 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g rum

3 kcal

A bevonathoz

17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 723 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g fejtett bab

999 kcal
150g cukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

A krémhez

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g rum

18 kcal

A bevonathoz

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4342 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25.3g fejtett bab

84 kcal
12.6g cukor

49 kcal
18.5g tojás

23 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A krémhez

12.6g vaj

91 kcal
12.6g cukor

49 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.7g rum

2 kcal

A bevonathoz

8.4g tortabevonó

46 kcal

Összesen 367 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1309.7 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

321 mg
Vas

9 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

246 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.1 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 723 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

115.1 g

Zsír

Összesen

183.2 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1051 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7858 g
Cink

20 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

1929 mg
Vas

54 mg
Magnézium

1056 mg
Foszfor

3193 mg
Nátrium

1473 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

606.4 g
Cukor

367 mg
Élelmi rost

76 mg

Víz

Összesen

220.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1338 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1301 micro
Kolin:

806 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1029 micro

Összesen 4342 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

662.6 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

163 mg
Vas

5 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

269 mg
Nátrium

124 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A tésztához

A babot puhára főzzük. (Érdemes előző este, hogy kihűljön!)
A kihűlt babot összezúzzuk. (Én héjastól tettem.)Beletesszük a sütőport, a citrom reszelt héját, a zsemlemorzsát és a kakaóport.
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a babos masszát.
A tojásfehérjét habnak felverjük, és belekeverjüka tésztába.
Zsírozott, lisztezett tortaformában mérsékelttűzön, lassan sütjük tűpróbáig. (Nekem kb. 80 perc volt.)
Elkészítjük a krémet: a vajat a cukorral habosra keverjük, majd beletesszük a kakaóport és a rumot.
A megsült tortát kihűlés után 3-ba vágjuk,és megkenjüka krémmel.

A krémhez

A megsült tortát kihűlés után 3-ba vágjuk,és megkenjüka krémmel.

A bevonathoz

A tortabevonót vízgőz fölött megolvasztjuk,és rákenjüka torta tetejére és az oldalára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Lányom barátjának akartam kedveskedni, mert nagyon szereti a babot. Nagyon régen ettem babtortát, előkerestem a receptet, és megsütöttem. Nagyon finom lett!!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Túrókrémes csokitorta

Chilis - narancsos csokoládétorta

Narancskrémes csokitorta

Lisztmentes csokitorta tojáslikőrös vaníliasodóval és eperrel

Csoko-csínó torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept