Nosalty logó

Bacon-ös-sajtos pulykafonat rántva

Edit

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltött pulykamellhez

1 kg pulykamell
30 dkg trappista sajt
40 dkg bacon (szeletelt)

A panírozáshoz

2 db tojás
25 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
ételízesítő ízlés szerint

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

2075

Kalória

102.4g

Fehérje

84.3g

Szénhidrát

145.1g

Zsír

285.1g

Víz

410.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

A töltött pulykamellhez

250g pulykamell

393 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
100g bacon

393 kcal

A panírozáshoz

28g tojás

35 kcal
63g finomliszt

228 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2075 kcal

17% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

A töltött pulykamellhez

1000g pulykamell

1570 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
400g bacon

1572 kcal

A panírozáshoz

110g tojás

138 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 8290 kcal

17% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

A töltött pulykamellhez

39.8g pulykamell

62 kcal
11.9g trappista sajt

42 kcal
15.9g bacon

63 kcal

A panírozáshoz

4.4g tojás

6 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
8g zsemlemorzsa

31 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A sütéshez

10.1g napraforgó olaj

90 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.4 g

Zsír

Összesen

145.1 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

411 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3714.5 g
Cink

8 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

640 mg
Vas

7 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

1099 mg
Nátrium

1701 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

285.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 2075 kcal

17% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

409.6 g

Zsír

Összesen

580.6 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

242 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

142 g
Koleszterin

1643 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14858 g
Cink

34 mg
Szelén

513 mg
Kálcium

2562 mg
Vas

29 mg
Magnézium

517 mg
Foszfor

4396 mg
Nátrium

6802 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

337.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1140.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1164 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

206 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

448 micro
Kolin:

577 mg
Retinol - A vitamin:

1158 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 8290 kcal

17% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

590.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A töltött pulykamellhez

A pulykamellet egyforma hosszú és vastagságú vékony csíkokra felszeleteljük. Kb. akkorák legyenek, mint a bacon-ök. A sajtot 2 mm vastag csíkokra vágjuk.
3 szelet húscsíkot magunk elé rakunk, ráteszünk mindegyikre sajtcsíkokat /kb 2-3 csík fér el 1 szelet húson/, a tetejére 1 - 1 szelet bacont, és fogpiszkálóval a 3 húscsíkunk tetejét összetűzzük, majd szépen megpróbáljuk úgy összefonni, hogy a sajtdarabok a hús és a szalonna között maradjanak.
A végét is összetűzzük a fogpiszkálóval. Ha nagyon szét akarna esni, akkor középre is tehetünk fogpiszkálót.
Bepanírozzuk a szokásos módon, csak a tojásba ne sót, hanem pici ételízesítőt tegyünk.
Forró olajban lassú tűzön mindkét oldalát szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p

Fonott pulykamellett szeretnék készíteni /amit majd szintén megosztok veletek /, de azt előtte egy nappal össze kell "szerelni ":)), és bepácolni. Nem fért bele a pácoló edényembe az összes hús. Kimaradt 3 vékony kis szelet. Gondoltam, hogy kirántom, de bacon is maradt, ezért azt találtam ki, hogy maradok a fonott formánál, csak sajttal felturbózom, és úgy rántom ki. Féltem egy kicsit, hogy a sajt majd mind kifolyik belőle, de mint ahogy a képen is látszik, maradt benne bőven. Küllemre nem a legszebb, de az íze az valami isteni lett. A bacon-től jó szaftos, és nagyon csodálatos íze lett. Mivel csak 1 darabot tudtam csinálni belőle / a képen ketté van vágva /, ezért nem írok mennyiségeket, mert 1 tojást, pici lisztet és zsemlemorzsát használtam csak:) Nem gondoltam volna, hogy ilyen finom lesz . Máskor is fogok ilyet készíteni. Most már csak az a kérdés, hogy megegyem az egészet, vagy hagyjak kóstolót a család többi tagjának is? Hagytam nekik:) Próbáljátok ki, mert tényleg nagyon fincsi.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Rántott csirkemell cottage cheese-zel

Burgonyamorzsás rántott hús

Milánói sertésborda mini makarónival

Csirkemell sörbundában

Citromos rántott csirke zöldségchipsszel és zöldfűszeres mártogatóssal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: extra bundába bugyolált húsok és...

Sokmagvas húsgolyó, tejfölbundás padlizsánropogós, ragacsos bundájú kínai csirke, joghurtbundás cukkini - minden van, és még annál is több! Jó étvágyat nektek a hétre!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept