húsételek göngyölt hús

Baconba göngyölt csirkemáj 4. - zöldségágyon

Debmo

Debmo

4adag

Idő

85p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 9 szelet bacon
• 9 db csirkemáj (vagy pulykamáj)
• 60 dkg burgonya
• 2 db sárgarépa
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db tv-paprika
• 3 db paradicsom
• 1 dl olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• chili ízlés szerint

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

599

Kalória

26.2g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

361.2g

Víz

366.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 38g bacon

  150 kcal

• 99g csirkemáj

  118 kcal

• 150g burgonya

  87 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 50g tv-paprika

  8 kcal

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 21g olívaolaj

  188 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 599 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 153g bacon

  601 kcal

• 396g csirkemáj

  471 kcal

• 600g burgonya

  347 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 200g tv-paprika

  33 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 85g olívaolaj

  751 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 2393 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 7.3g bacon

  29 kcal

• 19g csirkemáj

  23 kcal

• 28.8g burgonya

  17 kcal

• 7.7g sárgarépa

  3 kcal

• 8.6g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 9.6g tv-paprika

  2 kcal

• 14.4g paradicsom

  3 kcal

• 4.1g olívaolaj

  36 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  26.2 g

Zsír

• Összesen

  40.7 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  367 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1081.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  475 mg

• Nátrium

  396 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.1 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  361.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3603 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  17 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  89 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  629 micro

• Kolin:

  238 mg

• Retinol - A vitamin:

  3261 micro

• α-karotin

  1333 micro

• β-karotin

  3429 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  1970 micro

• Lut-zea

  335 micro

Összesen 599 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  104.8 g

Zsír

• Összesen

  162.8 g

• Telített zsírsav

  38 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  91 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  24 g

• Koleszterin

  1467 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4325.4 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  251 mg

• Kálcium

  241 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  284 mg

• Foszfor

  1901 mg

• Nátrium

  1585 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  132.5 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  1444.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14414 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  66 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  356 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  116 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  54 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2516 micro

• Kolin:

  951 mg

• Retinol - A vitamin:

  13045 micro

• α-karotin

  5332 micro

• β-karotin

  13714 micro

• β-crypt

  55 micro

• Likopin

  7879 micro

• Lut-zea

  1341 micro

Összesen 2393 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  7.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  70 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  207.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  76 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  692 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  121 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  626 micro

• α-karotin

  256 micro

• β-karotin

  658 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  378 micro

• Lut-zea

  64 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

1. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk. A burgonyát karikára, a répát zsülienre vágjuk, majd olívaolajjal meglocsoljuk, és átkeverjük, sózzuk-borsozzuk.
2. Egy zománcos tálba (lehet teflon tepsi is) beletesszük a burgonyás répát, majd rárétegezzük a tv-paprikát, a paradicsomot és a vöröshagymát. Legvégül rákarikázzuk a nagyon vékonyra felszeletelt fokhagymát.
3. Alufóliával lefedve, közepes hőmérsékletű sütőben 1 óráig sütjük.
4. Míg a zöldségágy párolódik a sütőben, addig a májakat begöngyöljuk a baconnel. (A májakat ízlés szerint lehet fűszerezni, én csak borssal szoktam.)
5. Egy óra elteltével a megpárolódott zöldségeket kivesszük, és a betekert májakat ráhelyezve kb. 15 percre visszarakjuk a sütőbe. Ekkor már nem kell lefedni. Kb. 7-8 perc után érdemes a májakat megforgatni, hogy mind a két oldaluk egyformán süljön.
6. Tálaláskor fejenkét két májat teszünk tányérra a zöldségekkel körítve.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 75 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 28x16

Megvettem életem első zománcos tepsijét, ezért feltétlenül ki kellett próbáljam. Így elmélkedtem ki ezt a receptem, hogy a tál is lassan melegedjen fel, és a máj is forró sütőbe kerüljön be.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Sonkás rizzsel töltött karaj

Göngyölt hús spagetti tésztával

Göngyölt pulykamell

Olasz sertéstekercs

Baconbe tekert pulykamell sajtmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rostélyos
• sült tarja
• banános hús
• vadas
• pecsenye

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept