Nosalty logó

Baconbe csomagolt sertéshús fehérborral, konyakkal

Name: Baconbe csomagolt sertéshús fehérborral, konyakkal
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 dkg Sertéstarja 10 szeletre vágjuk; 20 szelet Bacon; 10 dkg Csípős kolbász 10 karika; 2 közepes fej Vöröshagyma 10 karika; 1 dl Fehérbor ízlés szerint lehet több is; 2 gerezd Fokhagyma; 40 ml Konyak ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

150 dkg sertéstarja (10 szeletre vágjuk)
20 szelet bacon
10 dkg csípős kolbász (10 karika )
2 közepes fej vöröshagyma (10 karika)
1 dl fehérbor (ízlés szerint lehet több is)
2 gerezd fokhagyma
40 ml konyak (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek mustár
ételízesítő ízlés szerint
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1205

Kalória

83.2g

Fehérje

5.2g

Szénhidrát

90.1g

Zsír

362.3g

Víz

288.6g

Koleszterin

924.5mg

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

375g sertéstarja

698 kcal
85g bacon

334 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g fehérbor

21 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g konyak

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g mustár

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1205 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

1500g sertéstarja

2790 kcal
340g bacon

1336 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g fehérbor

82 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g konyak

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g mustár

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4817 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

66.5g sertéstarja

124 kcal
15.1g bacon

59 kcal
4.4g csípős kolbász

20 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
4.4g fehérbor

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g konyak

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.2 g

Zsír

Összesen

90.1 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

289 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2541.1 g
Cink

13 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

82 mg
Vas

5 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

877 mg
Nátrium

1350 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

362.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

321 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1205 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

332.7 g

Zsír

Összesen

360.5 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

1154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10164.5 g
Cink

51 mg
Szelén

470 mg
Kálcium

329 mg
Vas

19 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

3510 mg
Nátrium

5402 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1449.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

504 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

1282 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 4817 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Nagyon fontos, hogy a hússzeleteket nem szabad kiklopfolni.
Két evőkanál mustárban el kell keverni a fűszereket és a fokhagymákat egyenletesen belereszelni.
A baconszeletek munkalapra való helyezése után mind a két odalát egyenletesen be kell kenni az általunk készített mustáros fűszerkeverékkel. Ezután egy karika kolbászt, vöröshagymát helyezünk minden hússzeletre. (+ lásd ajánlat)
Ha ezzel megvagyunk, óvatosan be kell bugyolálni a húst a már előre kiterített baconszeletekkel.
Ezután a húsokat egy tepsiben közepesen meleg sütőben (fedés nélkül) kb. 15-20 percig (ameddig a bacon meg nem pirul) sütjük.
Utolsó fontos mozzanatként a bort és a konyakot a hús alá öntjük (a mennyiségre érdemes figyelni).
A húsokat visszatesszük a sütőbe (alufóliával lefedve). Közepesen meleg sütőben ismét kb. 15-20 percig sütjük.
Köretnek rizst vagy akár krumplipürét is lehet készíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Párom szüleinek első látogatása alkalmából készítettem. (Tuti siker)!

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Szárított paradicsommal töltött csirkecombfilé

Baconös-sajtos csirke

Savaria tekercs

Spanyol madár

Töltött csirke máshogy

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept