Nosalty logó

Baconbe göngyölt csirkemell rozmaringos burgonyával

Name: Baconbe göngyölt csirkemell rozmaringos burgonyával
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Mustár; 2 ek Méz; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Fokhagymapor; 1 ek Olívaolaj; 1000 g Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 200 g Bacon; 1 kg Újkrumpli; 1 teáskanál Rozmaring; 0 citromból nyert Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 3 g Szárított natúr zöldségkeverék; 0 ízlés szerint Só; 2 db Lilahagyma

Jonas konyhája

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

húshoz

3 ek mustár
2 ek méz
bors ízlés szerint
1 tk fokhagymapor
1 ek olívaolaj
1000 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
200 g bacon

krumplihoz

1 kg újkrumpli
1 teáskanál rozmaring
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek olívaolaj
3 g szárított natúr zöldségkeverék
só ízlés szerint
2 db lilahagyma

Tápanyag és kalória

510

Kalória

45.3g

Fehérje

33.3g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

277.4g

Víz

143.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

húshoz

5g mustár

3 kcal
8g méz

25 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal
0g só

0 kcal
33g bacon

131 kcal

krumplihoz

167g újkrumpli

103 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
30g lilahagyma

11 kcal

Összesen 510 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

húshoz

30g mustár

18 kcal
50g méz

152 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
0g só

0 kcal
200g bacon

786 kcal

krumplihoz

1000g újkrumpli

616 kcal
0g rozmaring

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
180g lilahagyma

66 kcal

Összesen 3054 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

húshoz

1.2g mustár

1 kcal
2g méz

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
39.9g csirkemellfilé

48 kcal
0g só

0 kcal
8g bacon

31 kcal

krumplihoz

39.9g újkrumpli

25 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0.1g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
7.2g lilahagyma

3 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1065.7 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

390 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

277.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 510 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

271.9 g

Zsír

Összesen

126.4 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

862 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6394 g
Cink

12 mg
Szelén

283 mg
Kálcium

219 mg
Vas

12 mg
Magnézium

523 mg
Foszfor

3002 mg
Nátrium

2340 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.5 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1664.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

113 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

1032 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 3054 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

húshoz

Összekeverjük egy kisebb tálban a mustárt, mézet, borsot, fokhagymasót és az olívaolajat.
Két ujjnyi vastagra vágjuk a csirkemell filét, majd megforgatjuk a mustáros szószban. Ha több idő van rá, akár hagyhatjuk egész éjszaka pácolódni.
A pácolt húsokat fogjuk össze egy bacon szelettel, göngyöljük fel, és rögzítsük egy fogpiszkálóval.
A megtisztított burgonyát félbevágjuk (kisebb darabok válogassunk). Újkrumpli esetén csak mossuk meg alaposan. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg rozmaringgal és zöldségkeverékkel, majd facsarjuk rá egy fél citrom levét, és locsoljuk meg olívaolajjal, majd keverjük össze.
Helyezzük a burgonyát és a húst egy tepsibe, vágjunk fel két fej lilahagymát 8-8 cikkre, tegyük a krumpli tetejére, fröcsköljük le olívaolajjal, majd fedjük le alufóliával, tegyük 180 fokosra melegített sütőbe.
40 perc sütés után vegyük le a fóliát, és süssük további 10 percig 210 fokon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x6

Vasárnap szüleim úgy döntöttek, meglátogatnak, az út kb. 1,5 óra. Gondoltam, összedobok nekik valamit, hát ez sült ki belőle.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Csirkemájjal és körtével töltött csirkemell

Bacon-ös tört krumpli

Tavaszi spárgás csirketekercs

Gombával töltött hústekercsek

Medvehagymás-mozzarellás csirkemell-tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept