Nosalty logó

Baconbe göngyölt csirkemellvagdalt

Name: Baconbe göngyölt csirkemellvagdalt
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Só; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Snidling; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Zsemlemorzsa; 20 dkg Bacon; 4 szál Rozmaring; 4 ek Olívaolaj; 2 dl Félszáraz fehérbor; 2 ek Paprikakrém Kápia

Zsuzsamama56

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1 db tojás
bors ízlés szerint
1 kávéskanál só
1 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek zsemlemorzsa
20 dkg bacon
4 szál rozmaring
4 ek olívaolaj
2 dl félszáraz fehérbor
2 ek paprikakrém (Kápia)

Tápanyag és kalória

551

Kalória

44.5g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

233.1g

Víz

187.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
14g tojás

17 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
45g snidling

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
50g bacon

197 kcal
7g rozmaring

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g félszáraz fehérbor

42 kcal
3g paprikakrém

0 kcal

Összesen 551 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
4g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
180g snidling

54 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
200g bacon

786 kcal
28g rozmaring

37 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
200g félszáraz fehérbor

168 kcal
10g paprikakrém

0 kcal

Összesen 2200 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

45g csirkemellfilé

54 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
13.5g snidling

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal
15g bacon

59 kcal
2.1g rozmaring

3 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
15g félszáraz fehérbor

13 kcal
0.8g paprikakrém

0 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.5 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1599.5 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

96 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

475 mg
Nátrium

890 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

233.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1175 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 551 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

178.2 g

Zsír

Összesen

130.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6398 g
Cink

9 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

384 mg
Vas

10 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

1902 mg
Nátrium

3561 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

932.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

587 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

404 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

743 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4702 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

825 micro

Összesen 2200 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

353 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A csirkemellfilét egy aprítóban összeaprítjuk. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt borssal, paprikával, a zúzott fokhagymával. A metélőhagymát felaprítva tegyük hozzá, a tojással dúsítjuk, a morzsával összefogatjuk. Vegyünk egy kisebb tepsit, és olívával locsoljuk az alját meg. Ebbe rakjuk majd a baconbe tekert csirkeroládot.
A baconszalonnát egymásra fektetve osszuk ketté, és az egyikbe rakjuk a húsmassza felét, míg a másikba a másikat. Tekerjük fel, és a hajtás alul legyen. Helyezzük a tepsibe, és locsoljuk meg a borral. Kenjük meg paprikakrémmel, és borsozzuk meg a húsroládot. Tűzdeljük meg a rozmaringággal, és tegyük előmelegített sütőbe, 160 fokon süssük készre.
Félidőben fordítsuk át a másik oldalára is, hogy megpiruljon egyformán mindkét fele. Locsoljuk meg a szafttal, és süssük, még pirulni nem kezd, és fordítsuk újra vissza, majd zárjuk el a sütőt. Amikor kissé meghűlt, szeleteljük fel, és vajas törtburgonyát, salátát kínáljunk hozzá. A szaftról sem feledkezzünk meg. Ha sűrűbben szeretnénk, akkor egy serpenyőbe öntsük át a szaftot, és tegyünk kevés lisztet hozzá, majd forraljuk be.
Azonban hidegen is finom, esetleg a megmaradt husit vacsorára is elfogyaszthatjuk, hidegen szeljük, és kínáljuk bagettel, salátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Oly sok csodás baconbe göngyölt étel található az interneten. Az én receptem, szerintem, még nem szerepel közöttük. Ennek örülök, hiszen azt szeretném, ha olyan étel készülhessen a konyhámban, amit csak én készítek, és még más nem. Előtte mindig körülnézek, mert nem az a cél, hogy lemásoljak valamit, hanem hogy ihletet merítsek belőle. Ilyenkor töröm a fejem, mit lehetne valami újat kreálni a hétköznapokra. Pompás fogás lett belőle.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

Stefánia vagdalt csirkehúsból

Stefánia vagdalt

Brokkolival-sülttojással töltött vagdalt

Zöldséges csirkemell-vagdalt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept