Nosalty logó

Baconbe göngyölt gombás csirkemell

Name: Baconbe göngyölt gombás csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé 6 szelet; 12 szelet Bacon; 1 db Gombakonzerv; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Ajvár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 ek Napraforgó olaj

Indigo

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (6 szelet)
12 szelet bacon
1 db gombakonzerv
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek ajvár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

423

Kalória

37.9g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

203.5g

Víz

124.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
51g bacon

200 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g ajvár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 423 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
204g bacon

802 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
10g ajvár

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1699 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

43.9g csirkemellfilé

53 kcal
17.9g bacon

70 kcal
20.2g gombakonzerv

6 kcal
14.9g vöröshagyma

5 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.9g ajvár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1191.7 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

662 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

203.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 423 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.5 g

Zsír

Összesen

107 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4766.8 g
Cink

8 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

110 mg
Vas

6 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

1601 mg
Nátrium

2648 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

814.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1699 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

418.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

232 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

Az olajon az apróra vágott vöröshagymát átpirítjuk, rádobjuk a gombát. Fűszerezzük sóval, borssal, a kakukkfűvel, és az ajvárral. A fokhagymát kis szeletkékre vágjuk, és a töltelékhez adjuk.
Kevergetve jól átpirítjuk.
Amíg pirul a gombás töltelék, a csirkemell-filét kiklopfoljuk.
A mellek egyik felére halmozunk a gombás töltelékből, összecsavarjuk, és minden csirkemellre 2 szelet bacont tekerünk. Fogpiszlákóval megtűzzük, hogy a töltelék ne csússzon ki (lehet hústűt vagy bambuszpálcát is használni).
Tepsibe egymás mellé fektetjük őket, és alufóliával lefedve, kb. 40 percig sütjük.
Levesszük róla a fóliát, és újabb kb. 10 percig sütjük, amíg a bacon szép pirosra sül a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Töltött és göngyölt húst szerettem volna csinálni, de különösebb macera nélkül, valami egyszerűbbet. Olvasgattam néhány receptet itt-ott, aztán a végén ez lett belőle. Igaz, hogy egyik receptnek sem felel meg, amit olvasgattam, de a mi ízlésünknek tökéletesen megfelelt, és a kevés macerás kívánalmamnak is. :-)

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Sajtos-tejfölös-baconös csirkemell őzgerincben sütve

Spanyol madár

Szűzpecsenye parajjal, baconköntösben

Füstölt tarjával töltött hústekercs

Töltött bacon ahogy Annamo készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept