húsételek sült hús

Baconbe göngyölt karaj

Rubin Paprika

Rubin Paprika

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1.2 kg sertés rövidkaraj
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 8 ek sertészsír
• 2 teáskanál fűszerpaprika (Rubin szegedi fűszerpaprika)
• 1 ek rozmaring
• 1 ek majoranna
• 150 g bacon
• 2 közepes db vöröshagyma

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

624

Kalória

46.5g

Fehérje

3.3g

Szénhidrát

46g

Zsír

177.2g

Víz

163.5g

Koleszterin

755mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 200g sertés rövidkaraj

  332 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 20g sertészsír

  180 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g rozmaring

  1 kcal

• 1g majoranna

  1 kcal

• 25g bacon

  98 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

Összesen 624 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 1200g sertés rövidkaraj

  1992 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 120g sertészsír

  1082 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 3g rozmaring

  4 kcal

• 3g majoranna

  8 kcal

• 150g bacon

  590 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

Összesen 3750 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 72.2g sertés rövidkaraj

  120 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7.2g sertészsír

  65 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.2g rozmaring

  0 kcal

• 0.2g majoranna

  0 kcal

• 9g bacon

  35 kcal

• 10.8g vöröshagyma

  4 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  46.5 g

Zsír

• Összesen

  46 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  164 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  923.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  485 mg

• Nátrium

  284 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  177.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  66 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  139 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 624 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  279.2 g

Zsír

• Összesen

  276.2 g

• Telített zsírsav

  99 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  156 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  46 g

• Koleszterin

  981 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5541.7 g

• Cink

  23 mg

• Szelén

  350 mg

• Kálcium

  210 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  338 mg

• Foszfor

  2908 mg

• Nátrium

  1701 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.5 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  1063.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  398 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  73 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  831 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  146 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  64 micro

Összesen 3750 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.8 g

Zsír

• Összesen

  16.6 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  333.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  175 mg

• Nátrium

  102 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  64 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

1. A karajt megmossuk, lehártyázzuk.
2. Késsel megszurkáljuk, és a lyukakba tömködjük a kis darabokra vágott fokhagymaszeleteket. Minden oldalról sózzuk és borsozzuk.
3. A zsírból kiveszünk 5 kanálnyit, megmelegítjük, majd beleszórjuk a fűszerpaprikát, a rozmaringot és a majorannát.
4. Alaposan bekenjük vele a karajt, majd a maradék zsírral kikent tepsibe tesszük, és beborítjuk a bacon szeletekkel.
5. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ha letelt, mellétesszük a cikkekre vágott hagymát
6. Fóliával lefedjük, és visszatesszük 50 percre 180 fokon. Ha kész, kivesszük, 10 percig hagyjuk pihenni, majd szeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 70 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Rendkívül egyszerű, mégis nagyon ízletes hús, igazi családi kedvenc, amit a pikáns pác tesz még izgalmasabbá és szerethetőbbé.

Hasonló receptek

Összes sült hús

Szójás sült hús málnacsatnival

Tepsiben sült marhacomb, sajttal

Tarjaszeletek rozmaringos körtével

Baconban sült nyúlcomb ruccolás burgonyával

Bajor sertéssült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hús
• aszalt gyümölcsös hús
• vadas
• ananászos hús
• gesztenyés pulyka

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept