Baconbe tekert, sárgabarackkal töltött sertés vesepecsenye
Dr. Nicole
4adag
Idő
58p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 700 g sertés szűzpecsenye (sertés vesepecsenye)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 75 g aszalt sárgabarack
- 1.5 teáskanál kakukkfű
- 1 ek sárgabarackdzsem
- 200 g bacon
- 2 ek olívaolaj
- 4 ek gyömbér (lencsés-gyömbéres vagy vöröslencse fekete-köménnyel krém)
Tápanyag és kalória
487
Kalória
44.3g
Fehérje
16.3g
Szénhidrát
26.5g
Zsír
168.4g
Víz
146.8g
Koleszterin
1.5g
Élelmi rost
12.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
175g sertés szűzpecsenye
191 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
19g aszalt sárgabarack
45 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
5g sárgabarackdzsem
14 kcal
-
50g bacon
197 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
6g gyömbér
5 kcal
Összesen 487 kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
700g sertés szűzpecsenye
763 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
75g aszalt sárgabarack
181 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
20g sárgabarackdzsem
56 kcal
-
200g bacon
786 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
24g gyömbér
19 kcal
Összesen 1946 kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
67.6g sertés szűzpecsenye
74 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
7.2g aszalt sárgabarack
17 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
1.9g sárgabarackdzsem
5 kcal
-
19.3g bacon
76 kcal
-
1.5g olívaolaj
14 kcal
-
2.3g gyömbér
2 kcal
Összesen 188 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
44.3 g
Zsír
-
Összesen
26.5 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1162.1 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
65 mg
-
Kálcium
24 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
63 mg
-
Foszfor
532 mg
-
Nátrium
473 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.3 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
168.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
22 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
-
Kolin:
170 mg
-
Retinol - A vitamin:
6 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
406 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 487 kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
177 g
Zsír
-
Összesen
106 g
-
Telített zsírsav
32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
587 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4648.2 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
258 mg
-
Kálcium
96 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
250 mg
-
Foszfor
2126 mg
-
Nátrium
1890 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
65 g
-
Cukor
51 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
673.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
157 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
88 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
681 mg
-
Retinol - A vitamin:
22 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1622 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 1946 kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
17.1 g
Zsír
-
Összesen
10.2 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
449.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
25 mg
-
Kálcium
9 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
205 mg
-
Nátrium
183 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.3 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
65.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
15 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
-
Kolin:
66 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
157 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 188 kcal
Elkészítés
- Mossuk le a szűzpecsenyét hideg vízzel, és konyhai papírtörlővel szárogassuk meg. Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra (grill légkeveréssel funkció).
- Vágjuk le a zsírt és az inakat, majd vágjuk fel a pecsenyét hosszában a kétharmadáig. Kissé nyissuk szét a vágás mentén, aztán 2x-3x vágjuk be a rostok mentén, de semmiképp ne vágjuk át. Sózzuk, borsozzuk.
- Vágjuk apróra az aszalt sárgabarackot, majd keverjük el a kakukkfűvel és a dzsemmel. Tegyünk hozzá egy kevés sót és borsot.
- Kenjük meg a vesepecsenye belsejét a lencsés-gyömbéres krémmel, majd erre kenjük rá az imént összekevert barackos tölteléket.
- Helyezzük a munkalapra a baconszeleteket úgy, hogy kissé átfedésben legyenek. Tegyük rá a szűzpecsenyéket, melyekre előzőleg már hosszában ráhelyeztünk egy bacont (a nyitott részre), és a többi baconnel göngyölgessük be.
- Kenjük le a húst vagy csorgassunk a tepsibe olívaolajat, majd tegyük be az előmelegített sütőbe 8 percre lefedés nélkül. Ezt követően fedjük le, és további 35 percig süssük. 1 perccel sem tovább, mert így marad omlós, puha.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 43 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
DM active beauty recept. Nagyon egyszerű, gyors, isteni. Ez az egyik vendégváró fogásom, idén karácsonykor is ezzel készültem. Nagy sikert aratott :)
Hasonló receptek
Szőlővel és kecskesajttal töltött csirkemell
Baconbe tekert csirke krumplipürével
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Labancpecsenye egyszerűen
Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...
Sonkával töltött rántott hús
A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...
Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok
A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept