Nosalty logó

Baconbe tekert sült csirkemell aszalt szilvával

Name: Baconbe tekert sült csirkemell aszalt szilvával
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Mozzarella füstölt; 1 csokor Petrezselyem; 20 dkg Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Aszalt szilva; 2 dl Vörösbor; 2 kk Fahéj; 2 teáskanál Cukor

dombinori

4adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

120 dkg csirkemellfilé
10 dkg mozzarella (füstölt)
1 csokor petrezselyem
20 dkg bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Az aszalt szilva előkészítéséhez

20 dkg aszalt szilva
2 dl vörösbor
2 kk fahéj
2 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

809

Kalória

81.3g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

326.1g

Víz

271.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

22.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

300g csirkemellfilé

360 kcal
25g mozzarella

75 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g bacon

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az aszalt szilva előkészítéséhez

50g aszalt szilva

120 kcal
50g vörösbor

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 809 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

1200g csirkemellfilé

1440 kcal
100g mozzarella

299 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g bacon

786 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az aszalt szilva előkészítéséhez

200g aszalt szilva

480 kcal
200g vörösbor

170 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3230 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

61.4g csirkemellfilé

74 kcal
5.1g mozzarella

15 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
10.2g bacon

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az aszalt szilva előkészítéséhez

10.2g aszalt szilva

25 kcal
10.2g vörösbor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.3 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1907.4 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

185 mg
Vas

3 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

863 mg
Nátrium

641 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

326.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

283 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

780 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

703 micro

Összesen 809 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

325.3 g

Zsír

Összesen

129 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1087 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7629.5 g
Cink

15 mg
Szelén

332 mg
Kálcium

741 mg
Vas

11 mg
Magnézium

511 mg
Foszfor

3452 mg
Nátrium

2565 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148.2 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1304.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

576 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

860 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

128 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

1134 mg
Retinol - A vitamin:

304 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

3121 micro
β-crypt

186 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2810 micro

Összesen 3230 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A húshoz

Előző este a borba belekeverjük a fahéjat és a cukrot, majd beleáztatjuk a szilvát. Egy éjszakát hűtőben állni hagyjuk.
A csirkemellet megmossuk, tisztítjuk, fölszeleteljük, és kicsit kiklopfoljuk.
Meghintjük sóval és borssal a hús mindkét oldalát.
Kiterítjük egy szelet bacont, ráteszünk egy szelet csirkemellet, megszórjuk aprított petrezselyemmel, ráteszünk egy szelet sajtot, 2-3 szem borban ázott szilvát, majd föltekerjük.
Jénai tálba egymás mellé tesszük őket. Majd betesszük a sütőbe, közepes lángon fóliával letakarva sütjük 30 percig, majd a fóliát levéve még egy negyed órát, hogy a bacon megpiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elég sok csirkemmellből készült ételt eszünk, ez is egy variáció rá. Sok aszalt gyümölcsös hús van feltöltve itt is, azonban olyat, ahogy én készítem még nem találtam. Nagyon fontos bele a friss petrezselyem, ez különleges ízt alkot a fahéjas aszalt szilvával. Jó étvágyat mindenkinek hozzá. :-)

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Aszalványos csirketekercs

Aszalt szilvás csirkemell tejszínes mártásban

Arab fügés csirke

Aszalt gyümölcsös csirkemell

Csirkemell sárgabarackmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

tatár beefsteak

Csípős tatár beefsteak

A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...

Nosalty

aszalt gyümölcsös hús

Ünnepi pulykatekercs dióval és aszalt áfonyával

Új arcát mutatja a pulyka ebben a dióval és aszalt áfonyával töltött hústekercsben. A bacönnel körbeölelt rolád a magtól ropogós, az aszalványtól pedig édes, így előkelő helyet ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept