Nosalty logó

Baconbe tekert tejfölös máj

Name: Baconbe tekert tejfölös máj
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkemáj; 400 g Bacon; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 400 g Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só

Minion

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg csirkemáj
400 g bacon
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
400 g tejföl
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

593

Kalória

39g

Fehérje

4.6g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

207.8g

Víz

658.3g

Koleszterin

18.9mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

167g csirkemáj

198 kcal
67g bacon

262 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
67g tejföl

132 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 593 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

1000g csirkemáj

1190 kcal
400g bacon

1572 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
400g tejföl

792 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3562 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

55.4g csirkemáj

66 kcal
22.1g bacon

87 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
22.1g tejföl

44 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

45.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

658 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1560.1 g
Cink

5 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

86 mg
Vas

15 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

658 mg
Nátrium

640 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

207.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5583 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

984 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

5571 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

67 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 593 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

233.9 g

Zsír

Összesen

274.2 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

3950 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9360.6 g
Cink

33 mg
Szelén

642 mg
Kálcium

518 mg
Vas

92 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

3946 mg
Nátrium

3839 mg
Réz

5 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

1247 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33500 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

169 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

114 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5904 micro
Kolin:

2213 mg
Retinol - A vitamin:

33428 micro
α-karotin

110 micro
β-karotin

660 micro
β-crypt

114 micro
Likopin

400 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 3562 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518.3 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

29 mg
Vas

5 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1855 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

1851 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

22 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A májat megtisztítjuk, megmossuk, és lecsöpögtetjük, ezután megszórjuk majorannával és bazsalikommal (sózni nem kell).
A májakat egyesével betekerjük baconbe (ha a bacon kevésnek tűnik, félbevághatjuk), majd tepsibe helyezzük. Alufóliával lefedjük, és 180 fokon sütjük 40 percig.
Amíg sül a máj, a tejfölt kikeverjük a fokhagymával és sóval.
Ha letelt a 40 perc, leöntjük a májról a felesleges vizet, rákanalazzuk a tejfölt, és tovább sütjük 200 fokon 20 percen át (alufólia nélkül).
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyik szomszédomnál kóstoltam ezt az ételt, mindenkinek ízlett, ezért itthon is el szoktam készíteni.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Tejfölös máj almával

Pezsgős csirkemáj nővérke módra, párolt rizzsel

Gránátalmás csirkemáj

Zsályás nyúlmáj töltött paprikával és rizzsel

Spenótos-baconos csirkemáj rigatonival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept