Nosalty logó

Baconnel bevont pulykamell

Name: Baconnel bevont pulykamell
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Pulykamell vékonyra szeletelve, klopfolva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 20 dkg Bacon szeletelt; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 1 dl Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt

Olaszné Anci

4adag

Idő

120p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pulykamellhez

60 dkg pulykamell (vékonyra szeletelve, klopfolva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
20 dkg bacon (szeletelt)
20 dkg trappista sajt (reszelt)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)

Az öntethez

1.5 dl tejföl
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

800

Kalória

58g

Fehérje

2.3g

Szénhidrát

61g

Zsír

178.6g

Víz

214.1g

Koleszterin

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír

A pulykamellhez

150g pulykamell

236 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g bacon

197 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Az öntethez

38g tejföl

74 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 800 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír

A pulykamellhez

600g pulykamell

942 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g bacon

786 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Az öntethez

150g tejföl

297 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 3198 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír

A pulykamellhez

47.4g pulykamell

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15.8g bacon

62 kcal
15.8g trappista sajt

56 kcal
7.9g füstölt sajt

26 kcal

Az öntethez

11.8g tejföl

23 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58 g

Zsír

Összesen

61 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1815.8 g
Cink

4 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

385 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

571 mg
Nátrium

743 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

178.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 800 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

231.9 g

Zsír

Összesen

243.8 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

857 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7263.3 g
Cink

17 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

1542 mg
Vas

9 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

2282 mg
Nátrium

2971 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

714.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

850 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

842 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 3198 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

573.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A pulykamellhez

A szeletelt, kiklopfolt pulykamellet a fűszerekkel beszórjuk.
A hőálló tálat baconszeletekkel kibéleljük, majd belerétegezzük a hozzávalókat. Egy réteg pulykamell, egy réteg reszelt sajt - a két fajta sajtot keverjük össze!. Addig rétegezzük, míg a hozzávalók el nem fogynak.
Az öntethez a tejfölt elkeverjük az olajjal, sóval, borssal. Az utolsó húsréteg tetejére kenjük.
Beborítjuk a maradék baconszeletekkel.
Fedő nélkül sütjük alsó-felső lángon. Az utolsó 10 percben, csak felsőn megpirítjuk a tetejét.
Fél órát pihentetjük, majd tányérra borítjuk. Egy kis ünnepi díszítéssel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x8

Mivel Karácsony estéjén hármasban fogunk ünnepelni, gondoltam, a mi kis triónknak tökéletesen megfelel ez a recept! A gyerekek másik napokon jönnek, akkor fogok nagyobb adag ebédet készíteni. Az év utolsó 8-10 napjára mindig elkészítek egy díszes, alkalmi étlapot, könnyebb az anyagbeszerzés is, és mindig tudom, melyik napon, mit kell készítenem.

Hasonló receptek

Összes pulykasült

Dió koch

Pulykasült gesztenyemártással

Egyszerű pulykamell

Bazsalikomos pulykamell batáta pürével és savanyított céklával

Pulykamell copfocskák baconös burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept