Nosalty logó

Baconös brokkoli

Name: Baconös brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Brokkoli; 100 g Gomba; 10 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj vagy olaj a tepsi kikenéséhez; 50 g Vaj; 50 g Finomliszt; 500 ml Tej meleg; 10 dkg Sajt reszelt, ízlés szerint; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Maria.

Baconös brokkoli

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A baconös brokkolihoz

500 g brokkoli
100 g gomba
10 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (vagy olaj a tepsi kikenéséhez)

A besamelhez

50 g vaj
50 g finomliszt
500 ml tej (meleg)
10 dkg sajt (reszelt, ízlés szerint)
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

517

Kalória

19.8g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

125.8g

Víz

93.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

A baconös brokkolihoz

125g brokkoli

26 kcal
25g gomba

5 kcal
43g bacon

167 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A besamelhez

13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal
125g tej

70 kcal
25g sajt

88 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 517 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

A baconös brokkolihoz

500g brokkoli

104 kcal
100g gomba

21 kcal
170g bacon

668 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A besamelhez

50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
500g tej

280 kcal
100g sajt

352 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2066 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

A baconös brokkolihoz

33.7g brokkoli

7 kcal
6.7g gomba

1 kcal
11.5g bacon

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g vaj

7 kcal

A besamelhez

3.4g vaj

24 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
33.7g tej

19 kcal
6.7g sajt

24 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1199.2 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

350 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

544 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

125.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1072 micro

Összesen 517 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

79.3 g

Zsír

Összesen

155.2 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

373 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4796.7 g
Cink

7 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1399 mg
Vas

4 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

996 mg
Nátrium

2174 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

503.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

866 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

274 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

317 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

242 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

761 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1231 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4288 micro

Összesen 2066 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

94 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A baconös brokkolihoz

A brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük. Amikor megfőtt, lecsepegtetjük.
Elkészítjük a besamelt: a vajat megolvasztjuk, megpirítjuk rajta a lisztet (maradjon halvány!). Fokozatosan felöntjük meleg tejjel, sűrűsödésig főzzük. Beleszórjuk a sajtot, addig keverjük, míg elolvad. Fűszerezzük.
Egy jénai edényt vagy tepsit kikenünk vajjal / olajjal. Belerakjuk a brokkolirózsákat, rászórjuk rá a szeletelt gombát, fűszerezzuk (só, bors).
Ráöntjük a besamelt, rárakjuk a baconszeleteket. Előmelegített sütőbe tesszük, amíg a bacon szép, ropogós lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35

Kaptam nagyon szép brokkolit, és gondoltam, ne legyen már megint panírozott, rakott stb. Így kitaláltam ezt. Mivel mi húsevők vagyunk, a bacon azért került rá (férjem szerint amibe nincs / nem húsból van, azzal nem lehet jóllakni). Mindenevő, de húsnak kell lenni!

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Paleo sonkás virsli sült zöldségekkel

Sajtos-kolbászos csirkemell

Hús töltve hússal

Tejszínes töltött csirkemell

Spenótos-sajtos rántott hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept