Nosalty logó

Baconös csirke sajttal és reform tökfőzelékkel

Name: Baconös csirke sajttal és reform tökfőzelékkel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Csirkemellfilé; 400 g Bacon szeletelt; 25 dkg Trappista sajt; 1 teáskanál Ételízesítő csirkés ízesítésű; 1 kávéskanál Bors frissen őrölve; 3 gerezd Fokhagyma; 1000 g Közönséges tök gyalult; 1 ek Kapor; 2 kávéskanál Himalája só; 350 g Tejföl; 2 evőkanál Graham-liszt púpos; 1 ek Édesítőszer; 2 ek Ecet 20%-os; 5 dl Víz

6adag

Idő

105p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Húshoz

1000 g csirkemellfilé
400 g bacon (szeletelt)
25 dkg trappista sajt
1 teáskanál ételízesítő (csirkés ízesítésű)
1 kávéskanál bors (frissen őrölve)
3 gerezd fokhagyma

Tökhöz

1000 g közönséges tök (gyalult)
1 ek kapor
2 kávéskanál himalája só
350 g tejföl
2 evőkanál graham-liszt (púpos)
1.5 ek édesítőszer
2 ek ecet (20%-os)
5 dl víz

Tápanyag és kalória

766

Kalória

59.7g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

414.1g

Víz

251.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

167g csirkemellfilé

200 kcal
67g bacon

262 kcal
42g trappista sajt

147 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Tökhöz

167g közönséges tök

22 kcal
1g kapor

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
58g tejföl

116 kcal
5g graham-liszt

17 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g ecet

0 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 766 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
400g bacon

1572 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Tökhöz

1000g közönséges tök

135 kcal
3g kapor

1 kcal
8g himalája só

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
30g graham-liszt

100 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
10g ecet

2 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 4595 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

28.1g csirkemellfilé

34 kcal
11.2g bacon

44 kcal
7g trappista sajt

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Tökhöz

28.1g közönséges tök

4 kcal
0.1g kapor

0 kcal
0.2g himalája só

0 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0.8g graham-liszt

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
14g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.7 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2600 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

375 mg
Vas

2 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

1339 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

414.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

357 micro

Összesen 766 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

358.3 g

Zsír

Összesen

315.5 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15599.9 g
Cink

22 mg
Szelén

364 mg
Kálcium

2250 mg
Vas

11 mg
Magnézium

613 mg
Foszfor

4299 mg
Nátrium

8037 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

70.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

2484.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1424 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

117 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

1180 mg
Retinol - A vitamin:

1340 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

801 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2140 micro

Összesen 4595 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

63 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

Húshoz

A csirkemellet megmossuk, és letisztítjuk a zsírtól és inaktól. Kettévágjuk, és oldalról bemetsszük (zseb). Az ételízesítővel, borssal és fokhagymával jól bekenjük kívül-belül.
A sajtot fél centi vastag darabokra szeleteljük. A kisebb húsokhoz egy darabot, nagyobbakhoz 2 darabot teszünk a zsebbe.
A töltött mellet szorosan betekerjük a bacon szeletekbe. Tepsibe tesszük, és először 180 fokon 40 percig sütjük, aztán 20 percig 200 fokon, és végül 5 percig grill fokozaton. Ha nincs grill, akkor addig sütjük, amíg ropogós nem lesz a bacon.
A maradék bacont aprítsuk fel, és süssük ropogósra.

Tökhöz

A gyalult tököt egy lábasban fél liter vízzel és a kaporral, sóval felteszünk főni. 20 perc után már puha.
Elkészítjük a habarást. A tejfölt és a lisztet egy tálban habverővel csomómentesre keverjük. 1 merőkanál lét szűrünk a lábasból, összekeverjük a masszánkkal, és visszaöntjük a tejfölös, lisztes lét a tökhöz. Kevergetjük, összeforraljuk, nem lesz olyan sűrű mint a hagyományos, de leves állagú sem.
Ha túl levesesnek találjuk, főzzük még. Csak a legvégén ízesítsük az ecettel és édesítővel. Tálalás előtt szórjuk meg a főzeléket a pirított baconnel. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Szeretjük a töltött husikat és már a tökfőzeléket is.

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék fasírtgolyókkal

Krémes tökfőzelék

Tökfőzelék zabpehellyel sűrítve

Tökfőzelék 3.

Tökfőzelék kaprosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept