Nosalty logó

Baconös-gombás-kurkumás rizs

Rita Regenoros konyhája

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g rizs
1 l alaplé (zöldség vagy húsleves alaplé)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek sertészsír (kacsa-, libazsír is tökéletes)
200 g gomba (1 kis üveg (200 g töltőtömeg))
1 kk kurkuma
200 g bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

716

Kalória

18g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

129.6g

Víz

48.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

100g rizs

358 kcal
333g alaplé

23 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g sertészsír

45 kcal
67g gomba

14 kcal
0g kurkuma

0 kcal
67g bacon

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 716 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

300g rizs

1074 kcal
1000g alaplé

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g sertészsír

135 kcal
200g gomba

43 kcal
0g kurkuma

0 kcal
200g bacon

786 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2149 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír

16.6g rizs

59 kcal
55.2g alaplé

4 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
11g gomba

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
11g bacon

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1947.7 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

18 mg
Vas

5 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

1573 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

129.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 716 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

91.6 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5843.2 g
Cink

7 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

55 mg
Vas

15 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

816 mg
Nátrium

4719 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

253.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

388.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

742 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 2149 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

3 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Az alaplevet felforrósítjuk, és melegen tartjuk.
Egy edényben evőkanálnyi zsírt felmelegítünk, az összeaprított hagymát, fokhagymát és bacont puhára pároljuk benne.
Hozzáadjuk a rizst, üvegesre pirítjuk, közben folyamatosan keverjük, majd a forró alapléből kanalazunk a rizshez. Hozzáadjuk a gombát is. Ha elfőtte a levet pótoljuk, amíg a rizs meg nem főtt (szükség esetén kis forró vizet is adhatunk a végén a rizshez).
Az edényt a tűzről lehúzva lefedjük, és 1-2 percig állni hagyjuk. Utána azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Próbáljátok ki, nagyon finom! Önállóan, de köretként is megállja a helyét!

Hasonló receptek

Összes rizottó

Zöldspárgás rizottó balzsamecet-zselével

Gombás hajdinarizottó

Gombás rizottó 2.

Sáfrányos csirkerizottó

Borsós-baconös rizottó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept