Nosalty logó

Baconös-gombás quiche póréhagymával

Nosalty

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 ek vaj
15 dkg bacon
4 közepes db gomba
1 db póréhagyma
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
só ízlés szerint
4 db tojás
2 db tojássárgája
2 dl habtejszín
1 dl tej
15 dkg edami sajt
1 csomag leveles tészta

Tápanyag és kalória

423

Kalória

14.7g

Fehérje

16g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

77.1g

Víz

204.8g

Koleszterin

696.9mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

2g vaj

13 kcal
19g bacon

74 kcal
16g gomba

3 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g habtejszín

73 kcal
13g tej

7 kcal
19g edami sajt

67 kcal
34g leveles tészta

128 kcal

Összesen 423 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

14g vaj

100 kcal
150g bacon

590 kcal
128g gomba

27 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g tej

56 kcal
150g edami sajt

536 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal

Összesen 3373 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír

0.9g vaj

7 kcal
10.2g bacon

40 kcal
8.7g gomba

2 kcal
13.5g póréhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
14.9g tojás

19 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
13.5g habtejszín

40 kcal
6.8g tej

4 kcal
10.2g edami sajt

36 kcal
18.6g leveles tészta

69 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

33.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

914.3 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

197 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

385 micro

Összesen 423 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

117.8 g

Zsír

Összesen

266.7 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1639 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7314 g
Cink

12 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

1577 mg
Vas

8 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1855 mg
Nátrium

3573 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

617.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1570 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

355 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

1058 mg
Retinol - A vitamin:

1480 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1074 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3083 micro

Összesen 3373 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A vajon pirítani kezdjük a bacont, majd ha már kezd üvegesedni, hozzáadjuk a felkockázott gombát és a felkarikázott póréhagymát.
Sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, megszórjuk csilipehellyel, majd gyakori kevergetés mellett addig pirítjuk, amíg szinte karamellizálódni kezd.
Egy keverőtálba öntjük a tojásokat, a tojássárgákat, a habtejszínt, a tejet, valamint a sajtot, és az egészet kézi habverővel összekeverjük.
A leveles tésztát piteformába tesszük, a felesleges tésztát levágjuk. Belekanalazzuk a gombás-baconös tölteléket, egyenletesen eloszlatjuk, majd felöntjük a tojásos keverékkel.
180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-35 percet sütjük. Ha kész, hagyjuk hűlni egy fél-háromnegyed órát, hogy szebben vágható legyen. Tálaláskor szórjuk meg egy kis zölddel is, hogy még mutatósabb legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

A quiche messze nem olyan macerás fogás, mint azt gondolnánk, ráadásul azért is nagyszerű étel, mert tetszés szerint variálhatjuk a tölteléket. Mi most egy gombával, baconnel és póréhagymával megbolondított verziót készítettünk, próbáljátok ki ti is!

Hasonló receptek

Összes quiche

Paradicsomos-pórés mini quiche

Sonkás-póréhagymás quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

Kelbimbós-ricottás lepény

Spárgás-spenótos csirke quiche

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept