Nosalty logó

Baconos kifli

Name: Baconos kifli
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Élesztő; 2 csipet Cukor; 3 dl Tej langyos; 70 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 25 dkg Margarin; 1 ek Só; 20 dkg Bacon; 1 db Tojás

Dorka

Baconos kifli

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg élesztő
2 csipet cukor
3 dl tej (langyos)
70 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás

A töltelékhez

25 dkg margarin
1 ek só
20 dkg bacon

A tetejére

1 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

781

Kalória

15.7g

Fehérje

69.7g

Szénhidrát

48g

Zsír

40.8g

Víz

61.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

6g élesztő

7 kcal
0g cukor

0 kcal
38g tej

21 kcal
88g finomliszt

319 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

31g margarin

224 kcal
1g só

0 kcal
25g bacon

98 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal

Összesen 781 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

50g élesztő

53 kcal
0g cukor

0 kcal
300g tej

168 kcal
700g finomliszt

2548 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

250g margarin

1793 kcal
11g só

0 kcal
200g bacon

786 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 6237 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

2.9g élesztő

3 kcal
0g cukor

0 kcal
17.6g tej

10 kcal
41g finomliszt

149 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
3.2g tojás

4 kcal

A töltelékhez

14.7g margarin

105 kcal
0.6g só

0 kcal
11.7g bacon

46 kcal

A tetejére

3.2g tojás

4 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1080.3 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

761 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 781 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

125.4 g

Zsír

Összesen

384.1 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

108 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8642.4 g
Cink

13 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

533 mg
Vas

12 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1460 mg
Nátrium

6087 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

557.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

326.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2224 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

60 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

622 micro
Kolin:

500 mg
Retinol - A vitamin:

2097 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1525 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

613 micro

Összesen 6237 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

506.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

357 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt egy nagyobb pohárba morzsoljuk. A cukrot rászórjuk, a langyos tejet ráöntjük. Meleg helyen kb. 15 percre félretesszük, hogy az élesztő fölfuthasson benne.
A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, majd a fölfuttatott élesztővel, az olajjal, a többi langyos tejjel és a tojással inkább lágy, mintsem kemény tésztát dagasztunk belőle.Nem kell keleszteni, ígyenyhén lisztezett gyúrólapon kissé kisodorjuk, és 9 egyenlő részrevágjuk. Egyenként kicsit meggömbölygetjük.
A puha(szobahőmérsékletű)margarint előszőr magában,majd a sóval ízesítve keverjük habosra.
Egytésztacipót vékonyra, kerekre ellapítunk. Sós margarinnal vékonyan megkenjük, majd rátesszük avékony baconlapokat. Kerekre nyújtunk egy másik tésztacipót is, szépen a már megkentlapra illesztjük.Margarinnal eztis megkenjük, majd a harmadik kerekre nyújtott tésztát ráfektetjük.
Ezután 8 -16 cikkre vágjuk, mint egy tortát, attól függően,mekkora kifliket szeretnénk. Egyenként a csúcsok felé minél több csavarással föltekerjük, majd tepsibe rakjuk.
Ugyanígy, hármasával rétegezve a tésztákat elkészítjüka többi kiflit is.
Felvert tojással lekenjük.
Előmelegítettsütőben, 200 fokon vagy légkeveréses sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük, a nagyságától függően.
Amikor kész, a tepsiben hagyjuk még egy ideig, hogy a kisült zsiradékot magába szívhassa, így még puhább lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

A receptet a Príma Konyha októberi számában találtam. Igaz kicsit változtattam rajta, recept bacon helyett sajtot írt, de pont nem volt itthon sajt, ezért tettem bele a szalonnát.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Kolbászos csónakok

Pizzás szalámis hot-dog

Sonkás kifli Grétitől

Aszalt paradicsomos kiflik

Kefires kifli medvehagymásan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept