Nosalty logó

Baconös-kolbászos tavaszi lecsó

Name: Baconös-kolbászos tavaszi lecsó
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Újhagyma zölddel; 12 db Koktélparadicsom; 3 db Hegyes erős paprika nagy; 1 gerezd Fokhagyma; 4 szelet Bacon; 45 dkg Parasztkolbász füstölt, csípős; 1 szál Rozmaring; 6 szál Kakukkfű; 30 dkg Újkrumpli 9 db; 3 szál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 ek Olívaolaj; 3 db Chili

Hobbychef

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db újhagyma (zölddel)
12 db koktélparadicsom
3 db hegyes erős paprika (nagy)
1 gerezd fokhagyma
4 szelet bacon
45 dkg parasztkolbász (füstölt, csípős)
1 szál rozmaring
6 szál kakukkfű
30 dkg újkrumpli (9 db)
3 szál petrezselyem
só ízlés szerint
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 ek olívaolaj
3 db chili

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

692

Kalória

31.2g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

54g

Zsír

213.7g

Víz

11.2g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

138g újhagyma

26 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
41g hegyes erős paprika

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g bacon

67 kcal
113g parasztkolbász

509 kcal
2g rozmaring

2 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
75g újkrumpli

46 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 692 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

552g újhagyma

106 kcal
204g koktélparadicsom

37 kcal
162g hegyes erős paprika

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
68g bacon

267 kcal
450g parasztkolbász

2034 kcal
7g rozmaring

9 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 2768 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

31.1g újhagyma

6 kcal
11.5g koktélparadicsom

2 kcal
9.1g hegyes erős paprika

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.8g bacon

15 kcal
25.4g parasztkolbász

115 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
16.9g újkrumpli

10 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

54 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2354.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

104 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

2065 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

213.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

952 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1312 micro
Lut-zea

1051 micro

Összesen 692 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

124.8 g

Zsír

Összesen

215.8 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9417.8 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

415 mg
Vas

12 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

493 mg
Nátrium

8261 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

855 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

283 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

773 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

258 micro
β-karotin

3808 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5249 micro
Lut-zea

4206 micro

Összesen 2768 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

465 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

296 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A krumplikat egy kicsit megkapirgáljuk, megmossuk, s feltesszük főni.
A hagymát, a paprikát és a kolbászt felkarikázzuk, a bacont felszeleteljük.
Egy nagy serpenyőben kevés olajon megsütjük a bacont és a kolbászt, hozzáadjuk a hagymát (csak a fehér részt), majd a paprikát és a zöldfűszereket, fűszerezzük. Végül rátesszük a paradicsomokat és az újhagyma zöldjét.
Tálaláskor szedünk a lecsóból, mellérakunk krumplikat, s díszítjük petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Hogy miért tavaszi lecsó? Nos, az étel csupa primőr zöldségből készült. Persze nem hiányozhatott a bacon és a kolbász sem.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó Nudli konyhájából

Lecsó gazdagon

Lecsó Nordon módra

Tavaszi sült lecsó

Sárgarépás lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept