Nosalty logó

Baconös rakott karfiol

Name: Baconös rakott karfiol
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 0 bögre Rizs; 20 dkg Bacon szeletelt vagy darabolt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 175 g Tejföl; 1 db Tojás; 1 ek Zsemlemorzsa; 1 kávéskanál Só; 5 dkg Edami sajt füstölt (sima is jó; 1 ek Napraforgó olaj; 1 csokor Petrezselyem

Fahéj

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
0.5 bögre rizs
20 dkg bacon (szeletelt vagy darabolt)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
175 g tejföl
1 db tojás
1 ek zsemlemorzsa
1 kávéskanál só
5 dkg edami sajt (füstölt (sima is jó)
1 ek napraforgó olaj
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

657

Kalória

21.9g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

221.5g

Víz

153.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

233g karfiol

23 kcal
33g rizs

119 kcal
67g bacon

262 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
58g tejföl

116 kcal
18g tojás

23 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
1g só

0 kcal
17g edami sajt

60 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
15g petrezselyem

5 kcal

Összesen 657 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

700g karfiol

70 kcal
100g rizs

358 kcal
200g bacon

786 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
175g tejföl

347 kcal
55g tojás

69 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal
4g só

0 kcal
50g edami sajt

179 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1972 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

48.6g karfiol

5 kcal
6.9g rizs

25 kcal
13.9g bacon

55 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
0.3g só

0 kcal
3.5g edami sajt

12 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1997.6 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

250 mg
Vas

4 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

1283 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

221.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

262 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

775 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

920 micro

Összesen 657 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

65.8 g

Zsír

Összesen

137.3 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

460 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5992.8 g
Cink

8 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

751 mg
Vas

11 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1118 mg
Nátrium

3849 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

120.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

664.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

627 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

203 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

787 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

527 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

432 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2325 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2759 micro

Összesen 1972 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a nagyobb rózsákat kettévágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Szűrőbe téve, lecsepegtetjük.
Az alaposan megmosott rizst sós vízben megfőzzük, leöblítjük, lecsepegtetjük.
Az olajon elkezdjük sütni a kisebb darabokra vágott bacont. Amikor már kicsit kiengedte a zsírját, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és együtt pirítjuk.
Ha a bacon megpirult, és a hagyma is megüvegesedett, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a petrezselyemzöldet. Levesszük a tűzről. Össszekeverjük a karfiollal.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, és megszórunk zsemlemorzsával.
Beleterítjük a baconös karfiol felét, egyenletesen rászórjuk a főtt rizst, majd rátesszük a maradék karfiolt.
A tejfölt folyósra keverjük a tojással, és a karfiolra öntjük. A tetejét reszelt sajttal szórjuk meg.
Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25

Nagyon szeretem a rakott zöldségeket. Darált hússal is isteniek, de aki a baromfi húst részesíti előnyben a konyhájában, annak a darált hús téma nem is olyan egyszerű egy kisvárosban. Tehát jön a kisegítő megoldás, az áldott jó baconszalonna, ami ugyan nem baromfiból van, de nálunk mindenki szereti. Azt mindenütt lehet kapni, gyorsan elkészíthető, s nem utolsósorban nagyon finom ízt ad az én hőn szeretett rakott ételeimnek.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Besameles rakott karfiol

Rakott karfiol zora konyhájából

Rakott sonkás karfiol csőben sütve

Rakott karfiol Gonoszka konyhájából

Avignoni karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept