Nosalty logó

Baconös-tejfölös-lilahagymás pogácsa

Name: Baconös-tejfölös-lilahagymás pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Lilahagyma; 2 ek Kacsazsír; olvasztott 7 dkg Vaj; 2 dl Tej; 2 dl Tejföl; 2 db Tojássárgája; 1 ek Méz; 1 ek Só; 2 dkg Friss élesztő; 1 ek Sikér elhagyható; 1 ek Savó vagy tejsavópor, elhagyható; 8 kávéskanál Burgonyapehely elhagyható; 1 tk Bors; 10 dkg Bacon; 75 dkg Finomliszt

Évi néni

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes fej lilahagyma
2 ek kacsazsír
7 dkg vaj
2 dl tej
2 dl tejföl
2 db tojássárgája
1 ek méz
1 ek só
2.5 dkg friss élesztő
1 ek sikér (elhagyható)
1 ek savó (vagy tejsavópor, elhagyható)
8 kávéskanál burgonyapehely (elhagyható)
1 tk bors
10 dkg bacon
75 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

382

Kalória

10.4g

Fehérje

55.1g

Szénhidrát

13g

Zsír

41.1g

Víz

64g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

15g lilahagyma

5 kcal
3g kacsazsír

0 kcal
6g vaj

42 kcal
17g tej

9 kcal
17g tejföl

33 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g méz

6 kcal
1g só

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
1g sikér

4 kcal
1g savó

0 kcal
3g burgonyapehely

9 kcal
0g bors

0 kcal
8g bacon

33 kcal
63g finomliszt

228 kcal

Összesen 382 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

180g lilahagyma

66 kcal
30g kacsazsír

0 kcal
70g vaj

502 kcal
200g tej

112 kcal
200g tejföl

396 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
25g méz

76 kcal
11g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
12g sikér

44 kcal
9g savó

2 kcal
32g burgonyapehely

113 kcal
2g bors

5 kcal
100g bacon

393 kcal
750g finomliszt

2730 kcal

Összesen 4594 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

10.7g lilahagyma

4 kcal
1.8g kacsazsír

0 kcal
4.2g vaj

30 kcal
11.9g tej

7 kcal
11.9g tejföl

23 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
1.5g méz

5 kcal
0.7g só

0 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
0.7g sikér

3 kcal
0.5g savó

0 kcal
1.9g burgonyapehely

7 kcal
0.1g bors

0 kcal
5.9g bacon

23 kcal
44.5g finomliszt

162 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

675.3 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

439 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 382 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.9 g

Zsír

Összesen

155.6 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

769 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8103.5 g
Cink

11 mg
Szelén

317 mg
Kálcium

707 mg
Vas

13 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1525 mg
Nátrium

5266 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

660.9 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

493.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

891 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

511 micro
Kolin:

543 mg
Retinol - A vitamin:

871 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

608 micro

Összesen 4594 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
A lilahagymát felaprítjuk, és a kacsazsíron megdinszteljük. Mikor kezd pirosodni, hozzáadjuk a felkockázott bacont is, és együtt még kicsit pirítjuk, majd kihűtjük.
Az összes hozzávalóból ruganyos tésztát gyúrunk, melyet 3/4-1 órát kelesztünk.
Ha megkelt a tészta, újra átgyúrjuk lisztezett deszkán, kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra, tetejét megkenjük a maradék tojásfehérjével, tetejét beirdaljuk, 10 percig újra kelesztjük.
Előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x2

A megszokott. Fiam és férjem gombfoci versenyre igyekezett ezen a meleg, nyári reggelen. Az én feladatom a pogácsa előállítása volt, hogy az egésznapos törődés közben ne kelljen arra figyelniük, mikor romlik meg a szendvicsük. Én itthonról szurkolok nekik.

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Tejfölös pogácsa

Hajtogatott tejfölös pogácsa

Vajas - tejfölös pogácsa

Tejfölös hajtogatott pogácsa helena konyhájából

Horváth Ilona tejfölös pogácsája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept