Nosalty logó

Baconös-tojásos kalács

Name: Baconös-tojásos kalács
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Margarin; 20 dkg Bacon; 2 dl Víz; 3 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 1 ek Só; 10 dkg Rétesliszt; 40 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 8 db Főtt tojás; 175 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint

Alkonyat

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 dkg margarin
20 dkg bacon
2.5 dl víz
3 dkg élesztő
1 ek cukor
1 ek só
10 dkg rétesliszt
40 dkg finomliszt
2 db tojás

A töltelékhez

8 db főtt tojás
175 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

459

Kalória

16.2g

Fehérje

43.5g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

100g

Víz

238.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

8g margarin

57 kcal
20g bacon

79 kcal
25g víz

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g cukor

4 kcal
1g só

0 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
40g finomliszt

146 kcal
11g tojás

14 kcal

A töltelékhez

48g főtt tojás

74 kcal
18g tejföl

35 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 459 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

80g margarin

574 kcal
200g bacon

786 kcal
250g víz

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal

A töltelékhez

480g főtt tojás

744 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 4589 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

4.3g margarin

31 kcal
10.7g bacon

42 kcal
13.3g víz

0 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.6g só

0 kcal
5.3g rétesliszt

19 kcal
21.3g finomliszt

78 kcal
5.9g tojás

7 kcal

A töltelékhez

25.6g főtt tojás

40 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1000.3 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

658 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

100 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

228 micro

Összesen 459 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

161.5 g

Zsír

Összesen

238.6 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

2386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10003.4 g
Cink

16 mg
Szelén

406 mg
Kálcium

581 mg
Vas

16 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

2159 mg
Nátrium

6584 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

434.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1000.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1764 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

529 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

641 micro
Kolin:

1898 mg
Retinol - A vitamin:

1713 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

585 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2284 micro

Összesen 4589 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

533.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

351 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint egy serpenyőben felolvasztjuk, a szeletelt bacont felkockázzuk, és megpirítjuk a margarinon.
Langyos vízbe beletesszük a cukrotés 1 ek lisztet,majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A kétféle liszthez hozzáadjuk a sót, beletesszük a bacont a zsiradékkal együtt, majd a tojásokat és a felfuttatott élesztőt. Tésztává dagasztjuk.
Langyos helyen duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a tojásokat felkockázzuk,hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk szerecsendióval,és ízlés szerint adunk hozzá mustárt.
Lisztezett deszkán a tésztát kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, és feltekerjük. (Én két rudat csináltam belőle.)
Tetejét lekenjük felvert tojással, megszurkáljuk, hogy majd a gőz kijöjjön.
Langyos helyen még 20 percig hagyjuk pihenni.
180°C-raelőmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd mérsékeljük a hőfokot 160°C-ra,és tovább sütjük 15-20 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A Nők lapja konyhájában bukkantam erre gusztusos, laktató kalácsra. Így húsvét közeledtével alkalomhoz illő kínálnivaló!:-)

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Chilis-sajtos-tejfölös lepény

Fűszeres túróval-sonkával töltött kalács

Húsvéti sós kalács sonkás-tojásos töltelékkel

Sós tobozkalács

Sajtos zsemle Csabika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept