Nosalty logó

Baconös töltött dagadó

Name: Baconös töltött dagadó
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 31 min
Total time: 1 h 51 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésdagadó; 4 szelet Kenyér vagy zsemle; 20 dkg Bacon; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Majoranna

Iluska

7adag

Idő

111p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sertésdagadó
4 szelet kenyér (vagy zsemle)
20 dkg bacon
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Tápanyag és kalória

887

Kalória

24.6g

Fehérje

15.2g

Szénhidrát

80.4g

Zsír

102.2g

Víz

70.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
36% Zsír

143g sertésdagadó

670 kcal
29g kenyér

78 kcal
29g bacon

112 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
16g tojás

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 887 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
36% Zsír

1000g sertésdagadó

4690 kcal
200g kenyér

548 kcal
200g bacon

786 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 6207 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
36% Zsír

62.2g sertésdagadó

291 kcal
12.4g kenyér

34 kcal
12.4g bacon

49 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 386 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
36% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

80.4 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

102.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 887 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
36% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

172.2 g

Zsír

Összesen

562.6 g
Telített zsírsav

200 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4425.2 g
Cink

6 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

350 mg
Vas

10 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

818 mg
Nátrium

2980 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

106.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

715.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

424 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 6207 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
36% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

A dagadót felszúrjuk, zsebet csinálunk rá.
A bacont apróra vágjuk. Ha kevés a zsiradék, egy-két kanál olajat adunk hozzá. A kockára vágott hagymákat megfonnyasztjuk rajta.
A kenyeret vagy zsömlét vízben megáztatjuk. Kinyomkodás után a hagymára tesszük. Ráütjük a 2 tojást, befűszerezzük. Ízlés szerint jól elkeverjük, hogy a kenyér szétmenjen. Átforgatjuk a tűzön 1 percig.
Beletöltjük a húsba jó mélyen. A végeit összetűzzük.
Tepsibe tesszük, megsütjük. Néha locsoljuk meg a saját zsírjával. (Ellenőrizhetjük, beleszúrunk egy hústűt, és ha nem ragad rá a töltelék, akkor átsült.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Párszor már készítettem dagadót. Hol ilyen, hol más töltelékkel. Ha kapunk jó húsos szalonnát, az is megfelel baconszalonna helyett. Pl. én mindig ilyet használok. A puha, füstölt ízű töltelék és jól átsült hús remek ünnepi ebéd. Frissen kicsit nehéz szeletelni, másnapra viszont nem marad, főleg ha sok a vendég. Ezért jó nagy dagadót érdemes vásárolni!

Hasonló receptek

Összes töltött dagadó

Töltött dagadó Bambi módra

Sertésmájjal töltött dagadó

Töltött dagadó tami konyhájából

Töltött dagadó Andi konyhájából

Snidlinges-zöldborsós töltött dagadó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

tatár beefsteak

Csípős tatár beefsteak

A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...

Nosalty

kínai ételek

Gong bao csirke

Aki járt már kínai büfében, biztosan találkozott ezzel az alapfogásnak számító csirkeétellel. A gong bao lényege a csirkedarabokhoz hozzákevert pirított mogyoróban rejlik, ha pedig a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept