Nosalty logó

Baconös töltött kifli

Name: Baconös töltött kifli
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 1 ek Méz; 2 dkg Friss élesztő; 7 dkg Vaj; 1 db Tojássárgája; natúr 1 dl Joghurt natúr; 1 ek Só; BL-55 53 dkg Finomliszt; 1 ek Sikér; 15 dkg Bacon kockázott; 1 dl Tej; 3 dkg Vaj; BL-55 2 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tejföl; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojásfehérje; 10 dkg Ementáli sajt reszelt

Évi néni

8adag

Idő

43p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 dl tej
1 ek méz
2 dkg friss élesztő
7 dkg vaj
1 db tojássárgája
1.5 dl joghurt (natúr)
1 ek só
53 dkg finomliszt
1 ek sikér

A besamelhez

15 dkg bacon (kockázott)
1 dl tej
3 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
1 dl tejföl
1 tk só
bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojásfehérje
10 dkg ementáli sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

555

Kalória

17.6g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

57.5g

Víz

87.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25g tej

14 kcal
3g méz

10 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
9g vaj

63 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
19g joghurt

11 kcal
1g só

0 kcal
66g finomliszt

241 kcal
2g sikér

6 kcal

A besamelhez

19g bacon

74 kcal
13g tej

7 kcal
4g vaj

27 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g tejföl

25 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

5g tojásfehérje

3 kcal
13g ementáli sajt

49 kcal

Összesen 555 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

200g tej

112 kcal
25g méz

76 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
70g vaj

502 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g joghurt

92 kcal
11g só

0 kcal
530g finomliszt

1929 kcal
12g sikér

44 kcal

A besamelhez

150g bacon

590 kcal
100g tej

56 kcal
30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g tejföl

198 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal

Összesen 4422 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

12.5g tej

7 kcal
1.6g méz

5 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
4.4g vaj

31 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
9.4g joghurt

6 kcal
0.7g só

0 kcal
33.2g finomliszt

121 kcal
0.8g sikér

3 kcal

A besamelhez

9.4g bacon

37 kcal
6.3g tej

4 kcal
1.9g vaj

13 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
6.3g tejföl

12 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

2.5g tojásfehérje

1 kcal
6.3g ementáli sajt

25 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1590.5 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

211 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

1081 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 555 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

141.1 g

Zsír

Összesen

209.5 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

703 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12724.1 g
Cink

14 mg
Szelén

284 mg
Kálcium

1687 mg
Vas

9 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

1854 mg
Nátrium

8649 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

479.3 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

460.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

1206 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

332 micro

Összesen 4422 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

797.7 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

542 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a tojássárgáját, a joghurtot, az olvasztott vajat, végül a lisztet és a sót, összegyúrjuk, kelni hagyjuk 3/4-1 órát.
A bacon szalonnát egy serpenyőben megpirítjuk, majd konyhai törlőre kiszedjük, a zsírt leitatjuk róla.
A megmaradt (kb. 1 ek ) zsírhoz hozzáadunk még 3 dkg vajat, felolvasztjuk, hozzákeverünk 2 ek lisztet, sózzuk, borsozzuk, felengedjük 1 dl tejjel, besűrítjük, majd a tejfölt is belekeverjük, végül pedig a megpirított bacont. Félretesszük hűlni.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, két cipót készítünk belőle. A cipókat egyenként kb. 30-32cm-es körré kinyújtjuk, 12 cikkre vágjuk. Minden cikkbe 1 púpozott tk baconos-besameles tölteléket teszünk, feltekerjük a tésztát, kifli formára hajlítjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól kissé távolabb, mert nőni fognak. Mennyiség: 24 db, két tepsi.
A megmaradt tojásfehérjével megkenjük a tetejét, és reszelt sajtot szórunk rá.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x2

A szokásos. Gyermekem gombfociversenyre ment. Ilyenkor könyebben eszik ilyesmit, mintha szendviccsel tukmálnám, plusz edzője nagyon szereti az ilyen kis kifliket. Hátha jobban megy tőle a játék. Rajtam ne múljon.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Gesztenyés kalácsroló

Túrós-csokoládés kalács Virág konyhájából

Mákos-szilvalekváros kelt kifli

Pizzás bejgli thang zong módszerrel

Mandulás-meggyes fonott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

almás csiga

Reszelt almás cinnamon roll

Csavartunk egy izgalmasat a fahéjas csigán, hiszen reszelt alma és pirított pekándió került a jól megszokott töltelék mellé. A végeredmény egy hihetetlenül szaftos és puha finomság ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept