Nosalty logó

Bácskai rizses hús Ottitól

Name: Bácskai rizses hús Ottitól
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertéshús; 20 dkg Lecsó; 2 közepes db Paprika; 3 ek Olívaolaj; 3 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika; 4 dl Zöldség alaplé; 40 dkg Rizs; 2 ek Olívaolaj; 7 dl Víz

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg sertéshús
20 dkg lecsó
2 közepes db paprika
3 ek olívaolaj
3 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
4 dl zöldség alaplé
40 dkg rizs
2 ek olívaolaj
7 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

539

Kalória

30.5g

Fehérje

62g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

279.9g

Víz

74.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

117g sertéshús

194 kcal
33g lecsó

14 kcal
33g paprika

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
67g zöldség alaplé

5 kcal
67g rizs

239 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
117g víz

0 kcal

Összesen 539 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

700g sertéshús

1162 kcal
200g lecsó

82 kcal
200g paprika

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
400g rizs

1432 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 3228 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

23.4g sertéshús

39 kcal
6.7g lecsó

3 kcal
6.7g paprika

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
2.7g sárgarépa

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
13.4g zöldség alaplé

1 kcal
13.4g rizs

48 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
23.4g víz

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

30.5 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

758 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

31 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

279.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

422 micro
β-karotin

1215 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 539 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

182.7 g

Zsír

Összesen

101.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4548 g
Cink

18 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

188 mg
Vas

23 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

2034 mg
Nátrium

1708 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

372.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1679.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

737 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1003 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

2534 micro
β-karotin

7289 micro
β-crypt

259 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1509 micro

Összesen 3228 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

6 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

243 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk apróra, felforrósított olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az üveges lecsót, az apróra vágott paprikát. Ezeket is összefőzzük. A sertéshúst, felkockázzuk ízlés szerinti darabokra, de inkább kisebb kockákra, hamarabb készen lesz az ételünk.
A felkockázott húst hozzáadjuk a sűrű lecsós alapunkhoz, majd felöntjük az alaplével, ezzel még zamatosabb ízt adunk ételünknek! De ha nincsen alaplevünk, tökéletes a sima víz is. A pörköltünket sóval, borssal, paprikával fűszerezzük.
A pörköltre fedőt helyezünk, majd néha néha megkevergetve készre főzzük. A hús olyan 30 perc alatt elkészül teljesen. A rizst teflon edényben minimális olajon megpirítjuk, majd 2/3 rész vízzel felöntjük, és néha megkeverve készre főzzük lefedve.
A kész pörköltünket, leszűrjük. A megmaradt pörköltlébe sárgarépát aprózunk, és ezt készre főzzük. A lébe ezt beleturmixoljuk, hogy sűrítsük. A kész rizst, sűrített pörköltszaftot és a húst összekeverjük, és már kész is az ételünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Az örök kedvenc és klasszikus....

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Egyszerű bácskai rizses hús

Zöldséges-rizses csirkemell

Rizses hús sütőben

Perzsa rizses csirke

Bébirépás húsos rizs sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept