kelt tészta töltött kelt tészta

Badambura

Jolán

Jolán

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 2.5 dkg élesztő
• 1.5 dl tej (opcionális)
• 4 ek cukor
• 50 dkg finomliszt
• 2 db tojássárgája
• 5 dkg vaj (olvasztott)
• 1 dl tejföl (esetleg kefir, joghurt)
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 csipet só

Rétegek kenéséhez

• 5 dkg vaj (olvasztott)

Töltelék

• 5 dkg dió (darált)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 dkg cukor (opcionális)

• gyors
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

916

Kalória

18.9g

Fehérje

124g

Szénhidrát

38g

Zsír

48.5g

Víz

177g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

25.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 6g élesztő

  7 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Rétegek kenéséhez

• 13g vaj

  90 kcal

Töltelék

• 13g dió

  82 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 916 kcal

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 25g élesztő

  26 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Rétegek kenéséhez

• 50g vaj

  359 kcal

Töltelék

• 50g dió

  327 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

Összesen 3654 kcal

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 2.4g élesztő

  2 kcal

• 14.1g tej

  8 kcal

• 3.8g cukor

  15 kcal

• 47.1g finomliszt

  172 kcal

• 3.8g tojássárgája

  12 kcal

• 4.7g vaj

  34 kcal

• 9.4g tejföl

  19 kcal

• 0.6g citromhéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Rétegek kenéséhez

• 4.7g vaj

  34 kcal

Töltelék

• 4.7g dió

  31 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  4 kcal

• 3.8g cukor

  15 kcal

Összesen 346 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.9 g

Zsír

• Összesen

  38 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  177 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  533.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  121 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  263 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  124 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  48.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  240 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  111 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  235 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  56 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  134 micro

Összesen 916 kcal

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  75.6 g

Zsír

• Összesen

  152.1 g

• Telített zsírsav

  70 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  708 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2135.7 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  202 mg

• Kálcium

  485 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  214 mg

• Foszfor

  1054 mg

• Nátrium

  156 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  496 g

• Cukor

  102 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  194 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  961 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  443 micro

• Kolin:

  446 mg

• Retinol - A vitamin:

  940 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  225 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  537 micro

Összesen 3654 kcal

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  14.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  67 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  201.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  18.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  91 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  89 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Az élesztőt felfuttatjuk kevés cukros tejben, majd a hozzávalókkal alaposan kidolgozzuk a tésztát. Inkább keményebb legyen, mint lágy.
2. Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.
3. A megkelt tésztát 5 egyforma részre vágjuk, és egyenként nagyon vékony - lehetőleg egyforma - téglalap alakúra nyújtjuk.
4. Leterítjük az első tésztalapot, majd megkenjük olvasztott vajjal. Rátesszük a következő lapot, majd azt is lekenjük vajjal, és a többi lappal is így járunk el. A legfelső lapot is megkenjünk, majd óvatosan feltekerjük.
5. A tekercset 12 egyforma darabra vágjuk egy éles késsel. Megtöltjük a tekercseket úgy, hogy az egyik oldalán ujjainkkal mélyedést készítünk, olyan kis szép csónakocskák lesznek. Teszünk bele a töltelékből, majd szépen összecsipegetjük a tésztaszéleket, és sütőlapra tesszük töltelékkel lefele.
6. Előmelegített sütőben halvány rózsaszínre sütjük. Ha kihűltek, porcukorral meghintjük őket.

Rétegek kenéséhez

1. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Limaránál láttam ezt a csodás süteményt... egyből beleszerettem én is... :-) Gyorsan elkészítettem a fényképet... most sült... de már nincs... :-(

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Virslis fonat és sajtos pogi

Lekváros koszorú

Virsli sajtos kabátban

Cukormentes csodatészta

Gluténmentes sajtos tekercs-pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaós csiga
• sós kalács
• panettone
• ökörszem
• töltött bucik

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

sós kalács

Sonkás-tormás babka

A puha, foszlós tészta gazdagon megkenve sonkás-tormás töltelékkel igazán különleges sós, húsvéti csemege. A torma és a paprika pikáns íze remekül harmonizál a sonkával, a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept