Nosalty logó

Bagel füstölt halas sajtkrémmel

eztettem

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A bagelhez (8 db)

22 dkg finomliszt
15.5 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 tasak instant élesztő
4 dkg cukor
4 csipet só
2 dl víz
1 ek napraforgó olaj

A füstölthalas sajtkrémhez

10 dkg makréla (füstölt)
10 dkg krémsajt
1 ek kakukkfű (friss)
bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

488

Kalória

14.4g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

71.5g

Víz

10.5g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
6% Zsír

A bagelhez (8 db)

55g finomliszt

200 kcal
39g teljes kiőrlésű liszt

129 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A füstölthalas sajtkrémhez

25g makréla

31 kcal
25g krémsajt

63 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 488 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
6% Zsír

A bagelhez (8 db)

220g finomliszt

801 kcal
155g teljes kiőrlésű liszt

515 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A füstölthalas sajtkrémhez

100g makréla

123 kcal
100g krémsajt

250 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1947 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
6% Zsír

A bagelhez (8 db)

26.3g finomliszt

96 kcal
18.6g teljes kiőrlésű liszt

62 kcal
1.1g instant élesztő

4 kcal
4.8g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
24g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal

A füstölthalas sajtkrémhez

12g makréla

15 kcal
12g krémsajt

30 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
6% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

28 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 488 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
6% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.6 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1551.9 g
Cink

7 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

113 mg
Vas

10 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

929 mg
Nátrium

76 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

330.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

285.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

386 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 1947 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
6% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

34.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A bagelhez (8 db)

A liszteket az élesztővel, a cukorral és a sóval összekeverjük, az olajat egy az egyben öntjük hozzá, a víznek először csak a felét, aztán fokozatosan. A robotgép dagasztókarjával addig dagasztjuk, amíg a tészta fényes lesz, és elválik az edény falától. 10 percet pihentetjük.
8 egyforma bucit csinálunk a tésztából. 10 percet pihentetjük.
A bucikat kézzel téglalappá húzgáljuk, aztán kicsit nyújtunk is rajta. A hosszabbik oldalánál indítva feltekerjük. Az így elkészült hurkákból karikákat csinálunk, a végüket jól összenyomkodjuk.
Alaposan belisztezett konyharuhára tesszük őket, és hagyjuk kelni egy ideig (sima élesztőnél az előírás 40-60 perc, az expressz élesztővel elvileg egyáltalán nem kell keleszteni).
A megkelt karikákat forrásban levő cukros vízben (1,5 liter - 1 ek cukor - így lesz fényes a héjuk) kettesével 30 mp-ig főzzük, aztán szűrőkanállal sütőpapíros tepsire tesszük.
175 fokon légkeveréssel 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A sajtkrémhez a villával összetört halhúst kikeverjük a sajtkrémmel és a fűszerekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az elkészítés a hosszas leírás ellenére sem túl bonyolult, bár a főzéstől én is tartottam kicsit. Az eztettem.blogspot.com-on találtok fázisfotókat a készítésről. A tészta tömör és nagyon finom: igazi vasárnapi, kényelmes reggelikhez való (csak lehetőleg hívjon meg valaki legközelebb reggelizni:)).

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Tojással töltött zsemle

Romantikus szendvics

4 perces omlett bagettbe töltve

Surimisalátával töltött bagett

Ragacsos hagymás hot dog sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept