Nosalty logó

Bagel nyultanti konyhájából

nyultanti

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg kenyérliszt bl80
1.5 dkg friss élesztő
1 púpozott ek cukor
1 ek só
1 teáskanál olívaolaj
3 dl víz
2 ek szezámmag
2 ek lenmag

A főzéshez

1 teáskanál szódabikarbóna
1 ek barna cukor

Tápanyag és kalória

540

Kalória

16.8g

Fehérje

101.1g

Szénhidrát

Zsír

94.8g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

125g kenyérliszt bl80

451 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
5g cukor

19 kcal
3g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
75g víz

0 kcal
4g szezámmag

20 kcal
5g lenmag

27 kcal

A főzéshez

0g szódabikarbóna

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal

Összesen 540 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
20g cukor

77 kcal
11g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
300g víz

0 kcal
14g szezámmag

80 kcal
20g lenmag

107 kcal

A főzéshez

0g szódabikarbóna

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 2158 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

55.9g kenyérliszt bl80

202 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
2.2g cukor

9 kcal
1.2g só

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
33.6g víz

0 kcal
1.6g szezámmag

9 kcal
2.2g lenmag

12 kcal

A főzéshez

0g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g barna cukor

4 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1458.3 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

1075 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

94.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 540 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5833.4 g
Cink

8 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

286 mg
Vas

8 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

752 mg
Nátrium

4301 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

404.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

379.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

525 micro

Összesen 2158 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

652.5 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

481 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a langyos vízben a cukorral felfuttatjuk.
A lisztet tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, és az élesztőt ebbe mélyedésbe tesszük.
Hozzáadjuk a sót és az olajat, majd kenyérsütőgéppel vagy kézzel jó alaposan kidagasztjuk. Kétszeresére kelesztjük.
A tésztát átgyúrjuk, majd 16 egyenlő részre osztjuk.

A főzéshez

Egy fazékban vizet forralunk, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a barna cukrot. A bagelek mindkét felét 1-1 percig főzzük, majd szűrőkanállal sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Megszórjuk a magvakkal, majd 200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Gyengéim a kelt tészták és a péksütemények. A bagel egészen újszerűnek tűnt a korábbi tapasztalatokhoz képest, muszáj volt kipróbálnom. 16 db lett belőle, gondoltam, elég lesz reggelire, és másnap még uzsonnát csomagolok belőle a gyerekeknek. Elég lett reggelire...

Hasonló receptek

Összes bagel

Grillezett padlizsános-zöldségkrémes bagel

Mini rozsos bagelek

Bagel szezám- és tökmaggal

Bagel Bettitől

Zabos bagel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept