Nosalty logó

Bagett

Name: Bagett
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 3
Cuisine: francia
Ingredients: 35 dkg Kenyérliszt BL80; 2 dl Víz; 1 teáskanál Só; 5 g Instant élesztő 1 teáskanál

emzo03

Bagett

3adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg kenyérliszt bl80
2.6 dl víz
1 teáskanál só
5 g instant élesztő (1 teáskanál)

Tápanyag és kalória

426

Kalória

14.7g

Fehérje

85.3g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

102.3g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

361.7mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

117g kenyérliszt bl80

421 kcal
87g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
2g instant élesztő

5 kcal

Összesen 426 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

350g kenyérliszt bl80

1264 kcal
260g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
5g instant élesztő

16 kcal

Összesen 1280 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

56.4g kenyérliszt bl80

203 kcal
41.9g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1007.5 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

782 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

102.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 426 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

44 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3022.4 g
Cink

3 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

2345 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

255.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

306.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 1280 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

378 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Magas falú keverőtálban egy fakanál nyelével összekeverjük. 45 perc pihenő jön. Vizes kézzel száraz deszkára kitesszük, ott háromszor-négyszer félbehajtjuk, visszatesszük a tálba. 45 perc pihenő jön.
Vizes kézzel száraz deszkára kitesszük, ott háromszor-négyszer félbehajtjuk, és visszatesszük a tálba. 45 perc pihenő következik.
Lisztes kézzel, lisztes deszkán hajtogatjuk, félbevágva 15 perc pihenő jön. Ezután ujjainkkal nyomogatva téglalapot formázunk, amit feltekerünk, mint a kiflit.
Sütőformában késsel megvagdossuk és vízzel permetezzük, majd 10 perc pihenő. Alsó-felső sütésen, 230 C fokra előmelegített sütőben 32 percig sütjük (18 percnél vízzel permetezzük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 32 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes bagett

Francia kenyér Anettmama konyhájából

Mákkal szórt bagett

Banh mi - vietnami bagett

Olívás Bagett

Mascarponés bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept