Bagoly torta Györgyi konyhájából
Kovács Györgyi
6adag
Idő
85p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
Hozzávalók
tészta
- 6 db tojás
- 6 ek cukor
- 6 evőkanál víz
- 1 csomag sütőpor
- 6 evőkanál finomliszt
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
krém
- 3 tasak vaníliás pudingpor
- 6 ek cukor
- 9 dl tej
- 30 dkg tejcsokoládé
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 30 dkg marcipán
díszítés
- 10 dkg marcipán
- 1 csepp ételfesték
Tápanyag és kalória
1349
Kalória
21.4g
Fehérje
152.5g
Szénhidrát
70.6g
Zsír
56.1g
Víz
281.1g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
112.3g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
tészta
-
55g tojás
69 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
8g víz
0 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
krém
-
23g vaníliás pudingpor
86 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
50g tejcsokoládé
268 kcal
-
42g vaj
299 kcal
-
25g porcukor
97 kcal
-
50g marcipán
231 kcal
díszítés
-
17g marcipán
77 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 1349 kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
tészta
-
330g tojás
415 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
48g víz
0 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
90g finomliszt
328 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
krém
-
135g vaníliás pudingpor
514 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
900g tej
504 kcal
-
300g tejcsokoládé
1605 kcal
-
250g vaj
1793 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
300g marcipán
1386 kcal
díszítés
-
100g marcipán
462 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 8081 kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
tészta
-
12g tojás
15 kcal
-
2.2g cukor
8 kcal
-
1.7g víz
0 kcal
-
0.4g sütőpor
0 kcal
-
3.3g finomliszt
12 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor
1 kcal
krém
-
4.9g vaníliás pudingpor
19 kcal
-
2.2g cukor
8 kcal
-
32.8g tej
18 kcal
-
10.9g tejcsokoládé
58 kcal
-
9.1g vaj
65 kcal
-
5.5g porcukor
21 kcal
-
10.9g marcipán
50 kcal
díszítés
-
3.6g marcipán
17 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 292 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
21.4 g
Zsír
-
Összesen
70.6 g
-
Telített zsírsav
34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
281 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1331.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
455 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
51 mg
-
Foszfor
440 mg
-
Nátrium
356 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
152.5 g
-
Cukor
112 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
56.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
392 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
-
Kolin:
175 mg
-
Retinol - A vitamin:
387 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
66 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
250 micro
Összesen 1349 kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
128.2 g
Zsír
-
Összesen
423.7 g
-
Telített zsírsav
205 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
-
Koleszterin
1687 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7988.7 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
143 mg
-
Kálcium
2732 mg
-
Vas
17 mg
-
Magnézium
308 mg
-
Foszfor
2637 mg
-
Nátrium
2135 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
915 g
-
Cukor
674 mg
-
Élelmi rost
30 mg
Víz
-
Összesen
336.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2352 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
238 micro
-
K vitamin:
36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
-
Kolin:
1050 mg
-
Retinol - A vitamin:
2319 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
395 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1499 micro
Összesen 8081 kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
4.7 g
Zsír
-
Összesen
15.4 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
291 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
100 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
96 mg
-
Nátrium
78 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.3 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
12.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
86 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
38 mg
-
Retinol - A vitamin:
84 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
55 micro
Összesen 292 kcal
Elkészítés
tészta
- A tojássárgákat 4 kanál cukorral fehéredésig keverjük, majd apránként hozzáadjuk a vizet.
- A tojásfehérjét a 2 kanál cukorral kemény habbá verjük.
- A fehérjéhez hozzáöntjük a tojássárgákat, majd apránként beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Óvatos mozdulatokkal összekeverjük.
- A tésztát egy 18 cm átmérőjű, 7 cm magasságú, kapcsos tortaformába és egy 16 cm átmérőjű és 8 cm magasságú, porcelán müzlis tálba öntjük. Természetesen előtte kivajazzuk és kilisztezzük a formákat.
- Előmelegített sütőbe rakjuk, 180 C fokon kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!
- Ha megsült a tésztánk, megvárjuk, míg kihűl. Ha kihűlt, kettévágjuk mindkét formát, és a csokoládékrémmel megkenjük, majd a marcipán 1/3-át kerekre kinyújtjuk, és ráhelyezzük, majd arra is rakunk egy kis krémet.
- Ráhelyezzük a kerek forma tetejét, amire szintén krémet, marcipánt, majd megint krémet rakunk. Rátesszük a gömbölyű formát, amivel ugyanúgy járunk el, mint az aljával. Krémmel vékonyan bekenjük az oldalát, és szépen összedolgozzuk a két formát.
- Először a hasára felrakjuk a marcipánból készült tollakat, majd nagy lyukú díszítőcsővel pöttyöket nyomunk a formára, amit egy kerek végű, tompa késsel felfelé elhúzunk. Ezt ismételve elkészítjük a tollazatot.
- Helyére illesztjük a szemeket, füleit, csőrét, karmokat, és egy kis masnit a füle elé rakunk.
krém
- A pudingport a cukorral elkeverjük, majd hozzáöntjük a tejet, és folyamatosan keverve, amíg be nem sűrűsödik, főzzük.
- Ha megfőtt, a darabokra tört csokoládét belerakjuk, és gyors mozdulatokkal keverjük, amíg el nem olvad a csokoládé. (Én most Milka tejcsokoládét használtam.) Hagyjuk kihűlni.
- A vajat a porcukorral fehéredésig keverjük, majd hozzárakjuk a kihűlt csokikrémet, és jó alaposan összekeverjük.
- Felhasználásig hűtőbe rakjuk.
díszítés
- Marcipán masszából elkészítjük a szemeket, a csőrét, fülét, a masnit, a karmokat és a hasán lévő tollazatot.
- Vagy színezett marcipánt vásárolunk, vagy mi magunk 1-1 csepp vagy 1-1 késhegynyi színezővel megszínezzük. Attól függ, hogy folyadékkal vagy porral dolgozunk.
- A szemekhez és a hason lévő tollazathoz a marcipánt vékonyra kinyújtjuk, majd különböző átmérőjű, kerek szaggatóval kiszúrjuk. A füleihez szintén vékonyra nyújtjuk, és háromszög alakra vágjuk. A karmokat, csőrt és a masnit megformázzuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Erre a bagolyra még a nyáron akadtam rá a neten. Már akkor tudtam, hogy szeretett kolléganőm szülinapjára el fogom készíteni. Eljött a szülinap, elkészült a torta!!!
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Legegyszerűbb csokitorta
Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...
Gesztenyés csokitorta – gluténmentes
Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept