Bagolyszem
bibuka

4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg margarin
- 2 dkg friss élesztő
- 0.5 teáskanál cukor
- 3 db tojássárgája
- 0.5 dl tej
- 1 db tojás (a kenéshez)
A töltelékhez
- 3 db tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg dió (darált)
- 12 dkg mák (darált)
- 12 ek lekvár/ dzsem
Tápanyag és kalória
1713
Kalória
32.3g
Fehérje
191.1g
Szénhidrát
94.2g
Zsír
93.6g
Víz
207.8g
Koleszterin
12.8g
Élelmi rost
70.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt
455 kcal
-
63g margarin
448 kcal
-
5g friss élesztő
5 kcal
-
1g cukor
2 kcal
-
15g tojássárgája
48 kcal
-
13g tej
7 kcal
-
14g tojás
17 kcal
A töltelékhez
-
30g tojásfehérje
16 kcal
-
38g porcukor
145 kcal
-
38g dió
245 kcal
-
30g mák
158 kcal
-
60g lekvár/ dzsem
167 kcal
Összesen 1713 kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
20g friss élesztő
21 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
60g tojássárgája
193 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
55g tojás
69 kcal
A töltelékhez
-
120g tojásfehérje
62 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
150g dió
981 kcal
-
120g mák
630 kcal
-
240g lekvár/ dzsem
667 kcal
Összesen 6855 kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
29.1g finomliszt
106 kcal
-
14.6g margarin
104 kcal
-
1.2g friss élesztő
1 kcal
-
0.1g cukor
1 kcal
-
3.5g tojássárgája
11 kcal
-
2.9g tej
2 kcal
-
3.2g tojás
4 kcal
A töltelékhez
-
7g tojásfehérje
4 kcal
-
8.7g porcukor
34 kcal
-
8.7g dió
57 kcal
-
7g mák
37 kcal
-
14g lekvár/ dzsem
39 kcal
Összesen 400 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
32.3 g
Zsír
-
Összesen
94.2 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
-
Koleszterin
208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1590.9 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
68 mg
-
Kálcium
545 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
203 mg
-
Foszfor
644 mg
-
Nátrium
114 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
191.1 g
-
Cukor
70 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
93.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
589 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
43 micro
-
K vitamin:
60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
-
Kolin:
205 mg
-
Retinol - A vitamin:
555 micro
-
α-karotin
6 micro
-
β-karotin
399 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
251 micro
Összesen 1713 kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
129.2 g
Zsír
-
Összesen
376.6 g
-
Telített zsírsav
61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
171 g
-
Koleszterin
831 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6363.7 g
-
Cink
22 mg
-
Szelén
273 mg
-
Kálcium
2178 mg
-
Vas
27 mg
-
Magnézium
811 mg
-
Foszfor
2576 mg
-
Nátrium
455 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
17 mg
Szénhidrát
-
Összesen
764.4 g
-
Cukor
281 mg
-
Élelmi rost
51 mg
Víz
-
Összesen
374.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2355 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
28 mg
-
C vitamin:
25 mg
-
D vitamin:
170 micro
-
K vitamin:
239 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
676 micro
-
Kolin:
819 mg
-
Retinol - A vitamin:
2220 micro
-
α-karotin
23 micro
-
β-karotin
1596 micro
-
β-crypt
24 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1003 micro
Összesen 6855 kcal
- 8% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.5 g
Zsír
-
Összesen
21.9 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
370.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
127 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
47 mg
-
Foszfor
150 mg
-
Nátrium
27 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
44.5 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
21.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
137 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
48 mg
-
Retinol - A vitamin:
129 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
93 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
58 micro
Összesen 400 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet jól elmorzsoljuk a margarinnal, közben a cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez a tojássárgájával együtt. Jól összegyúrjuk, ha kell még hozzá tej, tegyünk bele, hogy jól nyújtható legyen a tésztánk.
- A töltelékhez felverjük a tojásfehérjét habbá, hozzáadjuk a porcukrot, és kettévesszük a habot, egyik felébe a diót, a másikba a mákot keverjük.
- A tésztából 4 cipót készítünk, kb. közepes méretű tepsi nagyságúra nyújtjuk, és megkenjük lekvárral! Majd két oldalról feltekerjük mint a rétestésztát, de hagyunk közte kb. 3 cm-es hézagot, ebbe töltjük a diós vagy mákos tölteléket. 2 tésztát diósan, 2 tésztát mákosan töltünk meg (de mindenki úgy variálja, ahogy akarja, lehet mind diós is). Mind a négy tésztát így csináljuk, majd gázsütő tepsit sütőpapírral kibélelünk, és belerakjuk a tésztákat! (Én mindig először a tésztákat beleigazítom a tepsibe, és utána töltöm be a hézagokat, szerintem így könnyebb!)
- A végén felvert tojással megkenjük a tésztát, és előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x40
Kerti partira készült, könnyű, kissé kelt süti. Nagy sikere van mindig!
Hasonló receptek

Mini kókuszpiramis Gáspár Beától

Csíkos süti Éva házias konyhájától
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Babapiskótás süti egyszerűen
Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...
Villámgyors láva cake
A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...
Lávasüti
Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept















