Nosalty logó

Bahamai hagymaleves

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg lilahagyma
4 ek balzsamecet
50 ml fehérbor
2 dl habtejszín
1 db babérlevél
2 szál kakukkfű
só ízlés szerint
4 ek vaj
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál finomliszt (finom)
1.5 l szárnyas alaplé

Tápanyag és kalória

396

Kalória

4.3g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

254g

Víz

85.6g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

250g lilahagyma

91 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
13g fehérbor

10 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g finomliszt

14 kcal
375g szárnyas alaplé

26 kcal

Összesen 396 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

1000g lilahagyma

364 kcal
20g balzsamecet

18 kcal
50g fehérbor

41 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g só

0 kcal
56g vaj

402 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1500g szárnyas alaplé

105 kcal

Összesen 1587 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

35g lilahagyma

13 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
1.8g fehérbor

1 kcal
7g habtejszín

20 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

14 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
52.5g szárnyas alaplé

4 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

1230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

254 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 396 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

108.4 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5927.8 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

412 mg
Vas

4 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

447 mg
Nátrium

4920 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

111.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1016.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

955 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

924 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 1587 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A vajat egy lábasban felolvasztjuk, a lilahagymát felkarikázzuk, a fokhagymát vékonyan felszeleteljük.
Elsőként a fokhagymát 1 perc alatt megfuttatjuk a vajon, majd hozzáadjuk a lilahagymát. Kis lángon, lefedve 15 percigpároljuk.
Ha megpuhult, beleöntjük a balzsamecetet és a fehérbort, a liszttel meghintjükés további 2 percigpároljuk.
Ráöntjük a húslevest. Kakukkfűvel, babérlevéllel fűszerezzük.
Ha felforrt, alacsony lángon 20-25 percig főzzük.
Végül tejszínnel dúsítjuk. Sajtos pirítóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

A Príma Konyha Magazin receptjét egyszerűsítettem egy kicsit. Az eredeti receptben kétféle húslevessel kell felönteni a hagymát, illetve az elején a vajat egy serpenyőben főzni kell 2-3 percig, majd a leülepedett részek nélkül át kell önteni egy lábasba és ezen kell a hagymákat megdinsztelni. Én ezt kihagytam, de nem hiszem, hogy ez a leves ettől még jobb lenne. Nagyon finom, kellemes savanykás íze van. Nálam a francia hagymalevest felváltotta az "étlapon".

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Pórés kukoricaleves

Hagymaleves

Póréhagyma krémleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Krémes hagymaleves sajtos pirítóssal

Hagymaleves burgonyával és tojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept