aprósütemény különleges aprósütik

Baileys hengerek

Esztella22

Esztella22

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 3 db tojás (közepes)
• 30 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek víz
• 30 g cukor
• 60 g finomliszt

A krémhez

• 100 g vaj (nagyon lágy)
• 200 g tejcsokoládé (olvasztott)
• 50 g étcsokoládé (olvasztott)
• 60 ml baileys

A mázhoz és a díszítéshez

• 100 g tortabevonó
• 5 dkg tejcsokoládé
• 200 g tortabevonó (étcsokoládés prémium)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1620

Kalória

21.1g

Fehérje

164g

Szénhidrát

96.2g

Zsír

59g

Víz

291.8g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

126.3g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 28% Zsír

A piskótához

• 55g tojás

  69 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

• 3g vaníliás cukor

  13 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

A krémhez

• 33g vaj

  239 kcal

• 67g tejcsokoládé

  357 kcal

• 17g étcsokoládé

  91 kcal

• 20g baileys

  65 kcal

A mázhoz és a díszítéshez

• 33g tortabevonó

  182 kcal

• 17g tejcsokoládé

  89 kcal

• 67g tortabevonó

  364 kcal

Összesen 1620 kcal

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 28% Zsír

A piskótához

• 165g tojás

  208 kcal

• 30g porcukor

  116 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 8g víz

  0 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

A krémhez

• 100g vaj

  717 kcal

• 200g tejcsokoládé

  1070 kcal

• 50g étcsokoládé

  273 kcal

• 60g baileys

  196 kcal

A mázhoz és a díszítéshez

• 100g tortabevonó

  546 kcal

• 50g tejcsokoládé

  268 kcal

• 200g tortabevonó

  1092 kcal

Összesen 4859 kcal

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 28% Zsír

A piskótához

• 15.5g tojás

  20 kcal

• 2.8g porcukor

  11 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  4 kcal

• 0.8g víz

  0 kcal

• 2.8g cukor

  11 kcal

• 5.6g finomliszt

  21 kcal

A krémhez

• 9.4g vaj

  67 kcal

• 18.8g tejcsokoládé

  101 kcal

• 4.7g étcsokoládé

  26 kcal

• 5.6g baileys

  18 kcal

A mázhoz és a díszítéshez

• 9.4g tortabevonó

  51 kcal

• 4.7g tejcsokoládé

  25 kcal

• 18.8g tortabevonó

  103 kcal

Összesen 458 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  21.1 g

Zsír

• Összesen

  96.2 g

• Telített zsírsav

  57 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  292 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1283.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  264 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  234 mg

• Foszfor

  549 mg

• Nátrium

  185 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  164 g

• Cukor

  126 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  59 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  392 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  191 mg

• Retinol - A vitamin:

  384 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  89 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  288 micro

Összesen 1620 kcal

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  63.2 g

Zsír

• Összesen

  288.6 g

• Telített zsírsav

  172 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  83 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  875 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3851.7 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  88 mg

• Kálcium

  793 mg

• Vas

  37 mg

• Magnézium

  702 mg

• Foszfor

  1647 mg

• Nátrium

  556 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  492 g

• Cukor

  379 mg

• Élelmi rost

  35 mg

Víz

• Összesen

  176.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1175 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  51 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  118 micro

• Kolin:

  572 mg

• Retinol - A vitamin:

  1153 micro

• α-karotin

  25 micro

• β-karotin

  267 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  865 micro

Összesen 4859 kcal

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  27.1 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  82 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  362.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  155 mg

• Nátrium

  52 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.3 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  16.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  111 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  109 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  81 micro

Összesen 458 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A tojássárgáját a porcukorral, a vanillincukorral és a vízzel krémesre keverjük.
2. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan a sárgához adjuk. Beleszitáljuk a lisztet, és jól elkeverjük.
3. A masszát egyenletesen egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a piskótát megsütjük. (Alsó és felsősütés: kb. 200 °C előmelegítve, légkeveréses: kb. 180 °C előmelegítve, gáz: kb. 4. fokozat előmelegítve, sütési idő: kb. 8 perc.)
4. A piskótát azonnal egy cukorral beszórt lapra borítjuk, a sütőpapírt hideg vízzel megkenjük, és óvatosan lehúzzuk. A tésztát egy nedves ruhával letakarjuk, és hagyjuk kihűlni.
5. A krémhez a hozzávalókat egy keverőtálba tesszük, és konyhai robotgéppel habosra keverjük.
6. Ezután a krémet egy nyomózsákba töltjük, és harmadát a hosszabbik oldal szélére nyomjuk, majd a piskótalapot annyira feltekerjük, hogy körbefogja a krémet.
7. Az így kapott hengert levágjuk a piskóta többi részéről, majd szorosan papírba csomagoljuk. Ezt a folyamatot még kétszer megismételjük. Mindhárom hengert 3 órára hideg helyre tesszük.
8. A hengereket feldaraboljuk. Ehhez a kést minden vágás előtt forró vízbe mártjuk, és megtöröljük. A darabokat fél órára ismét hideg helyre tesszük.
9. A tortabevonót a tasakon található utasítás szerint megolvasztjuk, és egy tálkába öntjük. Villa segítségével a darabokat a mázba mártjuk. Ezután felolvasztjuk az ét tortabevonót is és feldíszítjük vele a hengereket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x35

Az ötlet egy Dr. Oetkeres kép adta. Mondanom sem kell, hogy azonnal bevettem a fejembe, hogy ezt nekem el kell készítenem:) Tegnap sikerült rá időt szánnom. Valójában a süti elkészítése egyszerű, csak egy kicsit időigényes, de az íze... hmmm.... mennyei. :)

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Lekváros múmiababák

Főzött mogyorós sütemény

Spirálos holdsütemény

Lagzis barackok

Pingvinek kakaós krémmel töltve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• édes tallérok
• vaníliás kifli
• kókuszcsók
• diós aprósüti
• teasütemény

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept