Nosalty logó

Baileys krémes piskótatekercs

Name: Baileys krémes piskótatekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás friss házi; 6 ek Cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 4 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 dl Baileys ízlés szerint, lehet kevesebb is

Mártika és Feri

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótalaphoz

6 db tojás (friss házi)
6 ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

4 dl tej
4 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 dl baileys (ízlés szerint, lehet kevesebb is)

Tápanyag és kalória

1032

Kalória

19.2g

Fehérje

120.7g

Szénhidrát

48.1g

Zsír

90.4g

Víz

299.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

81.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótalaphoz

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
38g margarin

269 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g baileys

164 kcal

Összesen 1032 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótalaphoz

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
120g finomliszt

437 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g margarin

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g baileys

654 kcal

Összesen 4121 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótalaphoz

21.1g tojás

27 kcal
3.8g cukor

15 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

25.6g tej

14 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
9.6g margarin

69 kcal
12.8g porcukor

50 kcal
12.8g baileys

42 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

48.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

299 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482.5 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

399 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

553 mg
Nátrium

439 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.7 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

90.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

510 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 1032 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

76.8 g

Zsír

Összesen

192.6 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5929.8 g
Cink

7 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

1594 mg
Vas

12 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

2214 mg
Nátrium

1757 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

482.7 g
Cukor

327 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

361.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2039 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

144 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

909 mg
Retinol - A vitamin:

1959 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

975 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1501 micro

Összesen 4121 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A piskótalaphoz

Piskóta készítése:
A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük egy nagy tálban.
A lisztet tálba szitáljuk és alaposan összekeverjük a sütőporral.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgájára rászórjuk a liszt felét, rátesszük a tojásfehérjét, majd a tetejére a maradék lisztet. Fakanállal óvatosan összedolgozzuk, vigyázva, hogy a tojáshab ne törjön össze.
Ha piskótatekercset készítünk, vékony piskótát süssünk. Sütőpapírral kibélelt sütőformába öntjük, 5-6 mm vastagságra, és közepesen forró sütőben kisütjük.
A sütési idő 175 fokon összesen 8-10 perc. ( A vékony piskóta nagyon hamar megég.)
Amikor a sütőből kivett tészta hátuljáról lehúzzuk a sütőpapírt, nem fordítjuk meg, hanem tiszta ruhára tesszük, és a ruhával együtt feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni.
Krém elkészítése:
A tejet elkeverjük csomómentesen a liszttel, sűrűre főzzük, kihűtjük.
A margarint fehéredésig keverjük a porcukorral, eldolgozzuk a kakaóporral és a Baileys -zel, elegyítjük a lisztes masszával.
Összeállítás:
Kigöngyöljük a tésztát, megkenjük a Baileys-es csokikrémmel, és szorosan feltekerjük.
Kívülről is krémmel vonjuk be, villával megcifrázzuk.
Hűtőben megdermesztjük, szeletelve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Szent Patrik napjára, március 17.-re, az írek nemzeti ünnepére gondolva készítettem el Baileys krémes piskótatekercsemet. A mára világhírűvé vált Baileys-t 1974. november 26-án mutatták be először Dublinban. A legkiválóbb ír alapanyagok, a whiskey és a tejszín házasításával korszakalkotó ital született az ír fővárosban, amely rengeteg új krémlikőr megszületését hozta a későbbiekben. Bár nagyon sok utánzója született, a Bailey's népszerűségét még egyetlen vetélytársának sem sikerült túlszárnyalnia.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Tiramisus-amarettini-kekszes tekercs

Zserbótekercs

Boci piskótatekercs

Gesztenyés piskótatekercs Katrin konyhájából

Epres piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept