édes süti császármorzsa

Bajor császármorzsa

Dávid

Dávid

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 marék mazsola
• 5 ek rum
• 3 db tojás
• 1 ek cukor
• 1 csipet só
• 130 g finomliszt
• 250 ml tej
• 3 ek vaj (a sütéshez)
• 2 ek porcukor

• gyors
• osztrák

Tápanyag és kalória

687

Kalória

20.1g

Fehérje

75.9g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

81.5g

Víz

315.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

24.6g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 11g mazsola

  33 kcal

• 20g rum

  46 kcal

• 83g tojás

  104 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 65g finomliszt

  237 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 21g vaj

  151 kcal

• 7g porcukor

  27 kcal

Összesen 687 kcal

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 22g mazsola

  66 kcal

• 40g rum

  92 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 130g finomliszt

  473 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 42g vaj

  301 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

Összesen 1373 kcal

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 3.3g mazsola

  10 kcal

• 5.9g rum

  14 kcal

• 24.5g tojás

  31 kcal

• 1.5g cukor

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 19.3g finomliszt

  70 kcal

• 37.1g tej

  21 kcal

• 6.2g vaj

  45 kcal

• 2.1g porcukor

  8 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  20.1 g

Zsír

• Összesen

  27.1 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  315 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  684.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  205 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  27 mg

• Foszfor

  231 mg

• Nátrium

  172 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  75.9 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  81.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  260 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  60 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  225 mg

• Retinol - A vitamin:

  257 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  377 micro

Összesen 687 kcal

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  40.2 g

Zsír

• Összesen

  54.2 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  630 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1369 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  89 mg

• Kálcium

  410 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  462 mg

• Nátrium

  345 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  151.7 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  162.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  520 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  104 micro

• Kolin:

  450 mg

• Retinol - A vitamin:

  514 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  66 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  754 micro

Összesen 1373 kcal

• 10% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  94 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  203.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  69 mg

• Nátrium

  51 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  24.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  76 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  112 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

1. A mazsolát egy órára áztassuk be a rumba.
2. A tojássárgáját egy evőkanál cukorral keverjük jó habosra. Folyamatos keverés mellett keverjük hozzá a tejet, majd két részletben a lisztet, és kavarjuk csomómentesre.
3. A tojásfehérjét egy csipet sóval verjük habbá, majd három részletben forgassuk a tésztához.
4. Nyomkodjuk ki, és dobjuk a tésztába a mazsolát.
5. Három evőkanál vajat olvasszunk meg egy 21 cm átmérőjű serpenyőben, majd közepesnél kicsit alacsonyabb lángon kezdjük el sütni.
6. 10 perc múlva negyedeljük el a tésztát, fordítsuk meg a szeleteket, és süssük tovább újabb 5 percig. Közben szórjuk meg a tetejét két evőkanál porcukorral.
7. Újra forgassuk meg a tésztát, vegyük feljebb a lángot és 2-3 perc alatt karamellizáljuk a cukrot. Húzzuk le a tűzről, és fakanállal vágjuk falatokra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Gyerekkorodból neked is inkább a darával készülő változat ismerős? Én is így vagyok ezzel, viszont az eredeti osztrák recept egy sűrű, ámde habos palacsintatésztából készül, az alján karamellizált cukorral, és hagyományosan almapürével kínálják.

Hasonló receptek

Összes császármorzsa

Császármorzsa Andreia konyhájából

Tönkölybúzás morzsa málnás joghurttal

Morzsa marinált eperrel

Altbaerlis császármorzsa

Smarni Orsi és Fanni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sütihalmok
• linzerszelet
• bögrés süti
• diós süti
• mézeskalács

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept